桂林ゼリー ワイルドヤム10グラムとサツマイモ1匹(約250グラム)。亀の甲羅を砕き、水と山芋を加え、弱火でペースト状になるまで煮込みます。1回30mlを1日2回摂取してください。味付けに砂糖を加えたり、温水で飲んだり、お粥に混ぜたりしてください。熱を清め、解毒し、風を消し、痒みを和らげる効果があります。 蒸し魚と槐の花 槐の花15グラム、ネギ7本、紫ニンニク20グラム、フナまたは鯉500グラム、生姜スライス、塩、料理酒を適量。魚の胴を斜めに3~5回切り、鍋に入れ、玉ねぎ、生姜、ニンニク、塩、料理酒、適量の水を加え、弱火で20分ほど蒸します。次に、洗ったクララの花、少量のMSG、ゴマ油を加えれば、食べられるようになります。熱や湿気を取り除き、血液を冷やし、解毒する効果があります。 スリービーンドリンク 小豆、緑豆、黒豆をそれぞれ30グラム、甘草を10グラム。 3つの豆と甘草をきれいに洗い、鍋に入れ、適量の水を加え、豆が柔らかくなるまで煮込みます。スープを飲み、豆を食べます。1日1回服用します。熱を消し、湿気を取り除く効果があります。 生のジオウと赤身肉のスープ 生土30グラム、ワイルドヤム60グラム、豚肉120グラム、調味料適量。豚肉を洗って細切りにします。残りの薬草を選び、布で包んで鍋に入れ、適量の水を加えて沸騰させ、千切りにした肉を加えます。沸騰したら、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜、料理酒などを加え、肉に火が通るまで煮込み、薬袋を取り出し、味付けして召し上がりください。清熱、解毒、保湿、痒み止めなどの効果があります。 チキンスープ 小さな白い雄鶏 1 羽、Cnidium monnieri と Plantago asiatica を各 10 グラム。薬を布で包み、適量の水を加え、鍋に入れて鶏肉に火が通るまで煮ます。その後、薬袋を取り出し、少量の塩を加えて食べます。熱や湿気を取り除き、解毒し、痒みを和らげる効果があります。 アンジェリカうなぎスープ 当帰15グラム、鰻500グラム、調味料適量。鰻を細切りにして鍋に入れ、タマネギ、ショウガ、料理酒、酢、水を適量加えます。強火で沸騰させ、弱火で1時間煮込みます。味付けしてお召し上がりください。滋養強壮、血行促進、風除け、痒み止めなどの効果があります。 ミントサラダ ミント100グラム、生姜3枚、ニンニク3片、ネギ3本、調味料適量。ミントをお皿に入れ、千切りにした生姜、ニンニク、ごま油、酢、醤油、チキンエッセンスを適量加えてよく混ぜます。1日1回服用してください。風や熱を消し、風邪や痒みを和らげます。 ケイトウ貝 ハマグリの身200グラム、ケイトウ30グラム、調味料適量。新鮮なハマグリを水で茹で、殻を取り除いて身だけを残します。適量の鶏冠を水に加え、ボウル1杯半になるまで炒めます。残りを取り除き、汁はとっておきます。あさりの身を加え、火が通るまで煮て、調味料を加えます。熱を清め、解毒し、湿潤を促進し、痒みを和らげる効果があります。 コキアの花茶 コキアの花、茶葉、白砂糖を適量。コキア・スコパリアの花を摘み、茶葉と砂糖とともにティーカップに入れ、適量の熱湯を注ぎ、しっかりと蓋をしてしばらく浸し、1日1回を目安に飲みます。熱や湿気を取り除き、解毒し、痒みを和らげる効果があります。 |
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