春の眠気を解消する5つの薬効食品

1. クルミ、サルビア、仏手ドリンク

材料: クルミの実 5 個、ベルガモットのスライス 6 グラム、サルビアミルティオリザ 10 グラム。

タンジンとベルガモットをスープにして煮て、クルミの実と砂糖をペースト状にすりつぶし、タンジンとベルガモットのスープに加えてよく混ぜ、弱火で10分ほど煮て、冷ましてから飲みます。

2. 鳩肉、高麗人参、黄耆のスープ

材料：白鳩1羽、党参20グラム、黄耆と山椒各30グラム。

鳩肉を切り分けて鍋に入れ、適量の水と人参、黄耆、長芋を加え、調理後に塩、MSG、生姜、ネギのみじん切り、唐辛子粉で味付けし、スープを飲み、肉を食べる、これを1日おきに行う。

3. 蒸しスッポンと山芋と竜眼

材料: 長芋35g、リュウガンの果肉15g、スッポン1匹。

まずスッポンをお湯で茹で、切り開き、きれいにし、内臓を取り除きます。次に、ヤムイモ、リュウガンの肉、料理酒、塩、タマネギ、ショウガと一緒に鍋に入れます。チキンブロスを注ぎ、火が通るまで煮込みます。これで食べられます。

4. 冬虫夏草の煮込みチキン

黒骨鶏を洗って切り分け、冬虫夏草と人参を各10グラム、アゴヒゲソウと地黄を各5グラム加え、ガーゼで包み、鍋に入れ、モクレンスライス、キノコ、料理酒、生姜、塩、玉ねぎなどの調味料と適量の水を加え、カリカリになるまで煮て、一日おきに食べる。

5. ウサギ肉の煮込みナツメ

材料：ウサギ肉500グラム、ナツメ20グラム。

ウサギ肉を切り分け、料理酒と塩を加えて20分間マリネします。鍋の底にナツメを入れ、ウサギ肉、生姜のスライス、玉ねぎ、コショウ、その他の調味料と少量の水を加え、火が通るまで煮込んでからお召し上がりください。