鉄欠乏性貧血を治療する薬膳レシピ

【黄耆とナツメと羊骨のお粥】

レシピ：羊の骨約1000グラム、黄耆30グラム、ナツメ10個、もち米100グラム。

作り方：まず羊の骨を砕き、レンゲとナツメと一緒に鍋に入れ、水を加えてスープを沸騰させ、水の代わりにジュースを使ってお粥を調理します。お粥がほぼ完成したら、細かい塩、生姜、ネギを加えて味付けし、しばらく調理します。

効能：腎臓と腱を養い、脾臓を強化し、気力を補充します。

使用方法: 空腹時に温めて服用してください。1 回の治療期間は 10 ～ 15 日間です。

【ピーナッツとナツメのスープ】

レシピ: 皮をむいたピーナッツ 200 グラムとナツメ 30 〜 50 グラム。

作り方：鍋にナツメとピーナッツを入れ、適量の水を加えてピーナッツが柔らかくなるまで煮ます。

効能：脾臓と腎臓を温めて滋養する。

使用法: ナツメ、ピーナッツを食べ、スープを飲みます。

【高麗人参とクコの実の犬肉】

レシピ: 犬肉 1000 グラム、党参 20 グラム、クコの実 10 グラム、ネナシカズラ 10 グラム、アモムム ビロサム 5 グラム、アキランセス ビデンタタ 15 グラム。

作り方：犬肉以外の上記の材料を鍋に入れ、水を加えて30分煮て、汁を捨てます。犬の肉を細かく切り、醤油、砂糖、日本酒、玉ねぎ、生姜、MSGなどの調味料を加えて漬け込み、鍋に入れ、薬液と適量の水を加えて沸騰させ、犬の肉に火が通るまで弱火で煮てから食べます。

効能：気を養い、陽を温め、血を補う。

使用方法: 食事と一緒にお召し上がりください。

【卵と豚の腎臓粥】

レシピ：卵1個、豚の腎臓1個、もち米60グラム。

作り方：豚の腎臓から筋膜を取り除き、スライスします。卵を砕き、調味料を加えてよく混ぜます。もち米をお粥に炊きます。ほぼ完成したら、卵と豚の腎臓を加えてしばらく煮ます。

効能：腎臓を養い、脾臓を強化します。

使用方法: 朝食、夕食、おやつに摂取できます。

【豚レバーとほうれん草のお粥】

レシピ：豚レバーともち米各100グラム、ほうれん草150グラム。

作り方：豚レバーをスライスし、ほうれん草を洗い、根を取り除いて切り分け、もち米と水を加えて薄いお粥になるまで煮込み、豚レバーとほうれん草を加え、少量のネギのみじん切り、生姜のスライス、塩を加えて味付けし、豚レバーに火が通るまで煮ます。

効能：肝臓と血液を養う。

使用方法: 朝食、夕食、おやつに摂取できます。

【タンギ生姜羊肉スープ】

レシピ：アンジェリカ30グラム、羊肉500グラム、生姜30グラム。

作り方：羊肉、アンジェリカ、生姜を洗い、鍋に入れ、料理酒と適量の水を加え、羊肉がよく火が通るまで煮て味付けします。

効能：陽を温め、寒を払い、血液を養う。

使い方: 羊肉を食べ、スープを飲みます。