肺を潤し栄養を与える秋の薬膳レシピ3つ

1. ナツメと秋梨のジュース

材料: 種なしナツメ 80 グラム、アヒル梨またはスノーナシ 4 個、蜂蜜 150 グラム、氷砂糖 80 グラム、フリチラリアパウダー 5 グラム。

練習する：

1.梨の皮をむき、梨ジュースを絞ります。

2.シチュー鍋にナツメと氷砂糖を入れ、梨ジュースを注ぎ、強火で沸騰させてから弱火で40分煮ます。

3.バイモの粉末を加えて20分ほど煮込み、火を止めます。

4.冷めたら蜂蜜を加えてよく混ぜ、密封容器に入れて冷蔵庫で保存します。食べる時は清潔なスプーンで取り出し、60℃以下の水を加えてよくかき混ぜてください。

効能：陰を養い、乾燥を潤し、肺を潤して咳を和らげ、秋の口や喉の乾燥の症状を効果的に緩和します。

2. ナツメとユリとイチョウのスープ

材料: ユリ50グラム、種抜きナツメ10個、イチョウ50グラム、牛肉300グラム、生姜3グラム、塩3グラム。

練習する：

1.牛肉を洗って薄切りにします。

2.銀杏の殻をむき、水に浸して外膜を取り除きます。

3.ユリの根、ナツメ、ショウガを洗い、ショウガの皮をむいてスライスします。

4.キャセロールに水を入れ、強火で沸騰させます。ユリ、ナツメ、銀杏、ショウガのスライスを加えます。中火でユリがほぼ火が通るまで煮ます。牛肉を加え、火が通るまで煮ます。塩を少し加えます。

効能：このレシピは、血液と陰を養い、肌に潤いを与え、肺に潤いを与え、気を活発にする効果があり、女性に適しています。

3. ナツメ、アーモンド、小豆のお粥

材料: 種を取ったナツメ 8 個、アーモンド 6 グラム、小豆 60 グラム、白米適量、白砂糖少々。

練習する：

1.小豆を洗って2時間浸します。

2.鍋に適量の水を入れ、米、小豆、ナツメを加えて強火で沸騰させます。

3.半分炊いたもち米にアーモンドと砂糖を加え、お粥が完成するまで煮ます。

効能：肺陰虚、内火過多の人に適しています。