血糖値を安定させる3つの薬膳食品をご紹介

糖尿病患者は医師の診断を受けた後、症状の改善に役立つ次の3つの薬用食品を摂取することができます。

グアピ根錠

胃の熱がひどい人は、食べ過ぎ、空腹感、体重減少、便の乾燥、舌苔が黄色くなるなどの症状がよく見られます。このような人は、瓜皮唐辛子の根の錠剤を摂取するのに適しています。

材料: 新鮮な冬瓜の皮 1 kg、スイカの皮 1 kg、Trichosanthes の根 250 g。

作り方：メロンの皮2枚の外側の硬い皮を剥き、薄く切ります。キリロウィの根を潰し、冷水に浸します。メロンの皮と一緒に1時間煮ます。残渣を取り除き、弱火で煮て濃縮します。とろみがついたら火を止め、天日干しし、潰して瓶詰めします。

効能：冬瓜の皮は熱を清め、利尿作用を促進し、スイカの皮は熱を清め、夏の暑さを和らげ、カラスウリの根は熱を清め、水分の生成を促進します。

葛とお粥

胃熱がひどい人は、食べ過ぎ、空腹感、体重減少、便の乾燥、舌苔が黄色くなるなどの症状がよく見られます。葛根湯と白粥を選ぶとよいでしょう。

材料：葛根粉末30グラム、白米100グラム。

作り方：白米粥に葛粉を加え、ご飯が柔らかくなるまで炊きます。

効能：熱を取り、唾液の分泌を促進します。

ヤムアソートパンケーキ

気陰虚の人は、喉の渇き、過度の飲酒、疲労、怠惰、夢の頻繁な観察と睡眠不足、五臓六腑の発熱、頻尿、脂っこい尿、舌苔の少ない赤い舌などの症状がよく見られます。このような人はヤムイモの盛り合わせを食べるのに適しています。

材料: ヤムイモ500グラム、小麦粉150グラム、クルミの実少々、各種フルーツ、植物油と大豆粉適量。

作り方：ヤムイモを洗って皮をむき、茹でてから小麦粉を加えてこね、丸いケーキの形に整えます。お皿に丸いケーキの形に押し付け、クルミの実と各種フルーツをトッピングし、丸いケーキの皿を蒸し器に入れて強火で20分間蒸します。少量の植物油と大豆粉を煮てジュースにし、丸いケーキの上に注ぎます。

効能：気と陰を養い、脾臓と腎臓の働きを調整します。