食事療法による動脈硬化症の治療方法の概要

動脈硬化は血管壁の厚さの変化によって引き起こされることが知られています。臨床研究によると、動脈硬化の主な原因は2つあります。1つは先天的な要因、もう1つは後天的な食事と運動です。動脈硬化患者にとって、食事は特に重要です。以下は、動脈硬化患者の食事プランについて説明します。

①脂肪摂取を減らす：「飽和脂肪酸」を多く含む揚げ物や、エビ、レバー、腎臓などの内臓、卵黄などの「高コレステロール」を含む食品を控えましょう。魚は週に2回以上食べることをお勧めします。昆布、海水魚、クラゲ、ムール貝、海藻などの魚介類は、ヨウ素、鉄、カルシウム、セレン、タンパク質、不飽和脂肪酸が豊富で、脳の栄養素や血液凝固阻止剤として認められ、コレステロールを下げ、動脈硬化を防ぐ効果があります。

② 1日の塩分摂取量を5グラム未満に制限します。甘いもの、クリーム、キャンディー、酸っぱい飲み物は食べないか、または控えます。全粒粉の黒パン、玄米、ソラマメ、エンドウ豆、ニンジン、緑の葉野菜、新鮮な果物、桃、梨、リンゴ（皮付きが望ましい）をもっと食べましょう。これらには人体に必要な栄養素がすべて含まれており、血中コレステロールを上げることなく人体に必要なカロリーをすべて摂取できます。

③ 時間通りに食事をし、食事の間に間食をしないでください。どうしても食べなければならない場合は、リンゴ、生のニンジン、クッキーなど、脂肪を含まない食品を食べることができます。

喫煙せず、受動喫煙を防止してください。タバコは心臓血管の内皮細胞を毒し、内皮系の機能を損傷し、心筋肥大や心肥大を引き起こし、正常な収縮と弛緩の動きに影響を与え、血中の「善玉」脂質 HDL の減少を引き起こす可能性があります。

適度な運動を心がける：運動量は、本来の身体の状態に応じて決め、徐々に増やしていく必要があります。無理に激しい運動をするのはお勧めできません。毎日少なくとも30分の運動を心がけるのがベストです。一度に行うこともできますし、10分ずつ3回に分けて行うこともできます。個人の状態に応じて、縄跳び、健康体操、太極拳、サイクリング、ウォーキング、花や草の手入れ、床のモップがけ、家事などを行うことができます。

抑圧された感情や神経質な感情を解放する: 慢性的な鬱状態や緊張状態が続くと交感神経が刺激され、心拍数の上昇、血管収縮、血圧上昇、血流減少などを引き起こしやすくなります。心身をリラックスさせ、心配事に悩まされないようにしましょう。十分な睡眠は呼吸と心拍数を遅くしますが、これは心臓の自己防衛策です。