体を強くするために、2種類の食べ物を定期的に食べましょう。クルミは腎臓と脳に栄養を与えるのに効果的です。

1. クルミ：腎臓と脳に栄養を与えるのに良い食品

クルミには、腎臓を養い精気を強化し、利尿を促進して結石を取り除き、腸を潤して排便を促進し、肺を温めて喘息を和らげる効果があり、腎虚や腰痛、尿路結石などの症状の治療によく使用されます。これら5つの食品を一緒にお粥に調理することは、珍しい腎臓を養う製品です。

また、黒キクラゲ、梅、黒鶏、黒梅、海藻、栗、ナマコ、椎茸、昆布、黒ブドウなども栄養価の高い食品です。腎臓の弱い人は、週に一度、ネギ炒めナマコを食べたり、黒キクラゲと椎茸を一緒に炒めたり、肉を煮込むときに栗を加えたりしてください。これらはすべて腎臓を養う良い方法です。

2. 黒豆：腎臓の谷

黒豆は甘くて中性で、見た目が腎臓に似ているだけでなく、腎臓を養い、体を強くし、血液循環と利尿を促進し、解毒し、肌に潤いを与える効果があり、特に腎虚の患者に適しています。 「栄養庫」と呼ばれる黒ナツメは、性質が温かく、味が甘く、中気を養い、腎臓を養い、胃を養い、血液を補う機能があります。

黒豆のタンパク質含有量は36%～40%と高く、肉の2倍、卵の3倍、牛乳の12倍に相当します。黒豆には18種類のアミノ酸が含まれており、特に人体にとって必須のアミノ酸が8種類あります。また、黒豆には19種類のオレイン酸が含まれており、不飽和脂肪酸含有量は80%で、吸収率は95%以上と高くなっています。体の脂肪需要を満たすだけでなく、血中コレステロールを下げる効果もあります。

黒豆には基本的にコレステロールが含まれておらず、人体に吸収されず利用されない植物ステロールのみが含まれています。黒豆は体内のコレステロールの吸収を阻害し、血液中のコレステロール含有量を減らすことができます。したがって、黒豆を定期的に食べると、血管が柔らかくなり、肌に潤いが与えられ、老化が遅くなります。高血圧、心臓病などの患者に特に有益です。