空腹時にレモン水を飲んでも大丈夫ですか？レモン水を正しく作るにはどうすればいいですか？

最近、胃のむかつきと胃酸の逆流が続いていたので、公式アカウントの「お医者さんに相談」機能を使ってお医者さんに相談しました。お医者さんは胃酸の過剰分泌が原因だと言って、胃酸を中和するためにレモン水を毎日飲むように勧めてくれました。疑問に思うのですが、レモネードって酸っぱいですよね？酸性の物質ではないのでしょうか？胃酸を中和するにはどうすればいいですか？では、レモン水を飲むのに最適な時間はいつでしょうか?

レモン水の効能

1. ホワイトニング

レモンにはビタミンが豊富に含まれているため、レモン水は優れた美容製品です。肌の色素沈着を防ぎ、除去し、美白効果を発揮します。

2. 心血管疾患の予防と治療

レモン水を飲むと、心臓血管疾患の予防と治療にも役立ちます。レモン水には、血液凝固を促進するカルシウムイオンの影響を和らげる働きがあるため、高血圧や心筋梗塞の予防と治療に役立ちます。

3. 腎臓結石の予防と治療

レモン水には大量のクエン酸が含まれており、カルシウム塩の結晶化を阻害して腎臓結石の形成を予防します。慢性腎臓結石の患者の中には、結石の数を減らすことができる人もいます。アメリカ泌尿器科学会の年次総会で発表された研究結果によると、レモン果汁を含む飲料を定期的に摂取すると、尿中のクエン酸濃度が上昇する可能性があるという。この化学物質は、尿中のミネラルが腎臓内で結晶化し、腎臓結石になるのを防ぐことができる。

4. 抗菌作用と免疫力の向上

レモンにはビタミンCが豊富に含まれており、抗菌作用、免疫力の向上、コラーゲン生成の促進など、多くの働きがあります。レモン水を定期的に飲むと、ビタミンCを補給できます。風邪をひいたときは、1日500～1000mlのレモン水を飲むと、鼻水が緩和され、風邪が早く治ります。風邪をひき始めたばかりのときは、喉の痛みや乾燥などの不快感を和らげるために、レモンとハチミツを水に混ぜたものを飲むとよいでしょう。

空腹時にレモン水を飲んでも大丈夫ですか？

レモンの強い酸が胃を刺激する可能性があるため、朝の空腹時にレモン水を飲むことはお勧めできません。昼食後には、黒砂糖とナツメを入れたレモン水を飲むと、気分がリフレッシュし、血液が補充され、エネルギーが高まり、夕食への食欲も抑えられます。 毎日大量のレモン水を飲むと胃を痛める可能性があるので注意してください。したがって、レモン水は1日あたり1000mlを超えないように適度に飲む必要があります。また、レモンのpH値は2.5に達し、非常に酸性が強いため、胃酸過多や胃潰瘍のある人はレモン水を飲まないでください。

レモン水を正しく作る方法

1. 新鮮なレモンを選ぶのがベスト

生のレモンは香りが強いですが、乾燥したレモンは香り成分やビタミンCが失われています。新鮮なレモンは皮をつけたまま薄くスライスする必要があります。皮にはヘスペリジンやナリンギンなど健康に良いフラボノイドが多く含まれているからです。レモンのエッセンシャルオイルも主に皮に含まれており、薄く切ることでレモンの皮の香り成分が引き出されます。

フラボノイドにはわずかに苦味があり、レモン自体の酸味と相まって、暑い季節に飲むと喉の渇きを癒す効果があります。残ったレモンは、切り口に蜂蜜を塗り、ラップで包んで冷蔵庫で3日間保存できます。

2.水温は60〜70℃が適しています

レモンを浸す水が冷たすぎるため、香りが出にくいです。沸騰したお湯に浸すと、ヘスペリジンなどの苦味成分がさらに溶け出します。水温が高いとビタミンCが失われるのではないかと心配する人もいます。実際、レモンは酸性が強く、ビタミンCは酸性条件下では熱に強くなり、それほど失われにくくなります。したがって、レモンを浸すときの水温は一般的に60〜70℃です。