秋の初めにお粥を飲む方法

緑豆粥

練習する：

1.きれいな水でお米を洗います。緑豆から不純物を取り除き、きれいな水で洗います。

2.鍋に緑豆を入れ、約1750グラムの水を加え、強火で沸騰させ、弱火で約40分間煮ます。緑豆が柔らかくなったら、米を加え、中火で約30分間、米粒が膨らみ、お粥が濃くなるまで煮ます。冷めたら氷砂糖を加えて混ぜてからお召し上がりください。

効果

熱を取り解毒し、熱と喉の渇きを和らげ、腫れを抑え、血中脂質を減らします。熱中症、夏バテ、のどの渇き、傷、腫れ物、食中毒などに効果があり、動脈硬化の予防にもなります。

蓮の葉粥

練習する：

原料として、生の蓮の葉（約200グラム）、精白米100グラム、白砂糖適量を使用します。米を洗い、水を加えて粥を炊きます。ほぼ炊き上がったら、生の蓮の葉を洗い、粥に蓋をします。約15分間煮て、蓮の葉を取り除き、しばらく沸騰させます。飲むときに砂糖を少し加えてもよいでしょう。

効果

熱と湿気を取り除き、清陽の発達を促進し、出血を止め、血圧と血中脂質を低下させます。高血圧、高脂血症、肥満症のほか、夏バテによるめまい、胸苦しさ、喉の渇き、尿の短さ、尿の濃さなどにも効果があります。

ナツメと蓮の実のお粥

練習する：

1. ナツメを洗って種を取り、蓮の実と米を洗います。

2. 鍋にナツメ、蓮の実、もち米、生姜を入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、その後弱火でお粥になるまで煮込み、塩を少し加えて味付けします。

効果

ナツメは性質が穏やかで、滋養強壮効果に優れ、蓮の実や米と一緒に調理すると、脾臓と胃を養い、腸を収斂させて精気を固め、心臓を養い、心を落ち着かせる効果があります。春に食べるのに非常に適しています。

脾臓と胃が弱く、消化不良の人は、鹿角膠やロバ皮ゼラチンなどの滋養陰陽食品で「一線を引く」必要があります。そうしないと、食欲不振や消化不良などの症状が悪化しやすくなります。脾臓と胃が弱い人は、脾臓を強化し、湿気を取り除く効果のある大麦粥とレンズ豆粥をもっと飲むと、体に非常に有益です。