薬用お粥療法による小児の食欲不振の治療

⑴ 牛乳や食物の摂取不足

①鶏砂肝粥：鶏砂肝を弱火で黄褐色になるまで炒め、細かく砕きます。まず白米100グラムを使い、500〜800ミリリットルの水を加え、十分に濃くなるまで煮て、次に鶏砂肝粉3〜5グラムと少量の砂糖を加え、数回に分けて温め、5日間連続して服用します。

②大根の種の粥：揚げた大根の種10グラム、北日本米50グラム。まず、揚げた大根の種をスープにして煮込み、ご飯を加えて薄いお粥になるまで煮ます。これを1日1回、3日間続けて摂取します。

③サンザシ麦芽粥：生サンザシと炒り麦芽各6～10グラム、精白米50グラム。まずサンザシと麦芽を水で煮て、その水を使って日本米と一緒にお粥を作ります。薬を飲むときに適量の白砂糖を加えて、1日1～2回、数日間服用してください。

④消化粥：蓮の実10グラム、ヤムイモ30グラム、オウゴン10グラム、神曲10グラム、麦芽10グラム、レンズ豆20グラム、サンザシ15グラム、少量の日本米を加えて粥を炊くと、脾臓を強化し、食べ物を消化し、停滞を解消します。 1日1回、3日間連続して服用してください。

⑤ 淮山砂肝粥：淮山ヤムイモ15～20グラム、鶏砂肝9グラム、キビまたは米150グラム。山芋と砂肝を細かく挽き、米と一緒に炊きます。米が炊けたら、味付けに適量の砂糖を加えます。食欲不振、偏食、食事摂取不良、食後の腹部膨満、下痢などのお子様に適しています。

⑵ 胃陰虚型

① ヒシ粥：ヒシの実100グラムの皮をむいて砕き、白米100グラムを加え、適量の水を加えて一緒に調理します。薄い粥になるまで煮ます。数日間、1日1回服用します。

②梨ジュース粥：梨3～5個を潰して汁を出し、白米50グラムを加えます。白米を茹でて薄い粥状にし、梨ジュースを加え、一度火にかけた後火を止め、1日1回1週間服用します。

③サトウキビ汁粥：白米50グラムを適量の水に加え、薄い粥になるまで煮ます。新鮮なサトウキビから汁を絞り、粥にサトウキビ汁100〜150mlを加え、数回に分けて温めて飲みます。

⑶ 脾胃気虚型

①山芋もち米粥：山芋30グラム、もち米50グラムを、とろみのあるお粥になるまで煮る。1日1回。長期使用により脾臓が強化されます。

②蓮の実粥：蓮の実粉末または芯を取り除いた蓮の実5グラム、もち米30グラム。まず適量の水を加えて蓮の実を煮ます。蓮の実が柔らかくなったら、もち米を加えて蓮の実が柔らかくなるまで煮ます。数日間はいつでも飲むことができます。

③にんじん粥：にんじん200グラム、玄米100グラム。まず、にんじんを刻んでつぶし、ご飯と一緒にお粥にします。 1日2回服用してください。定期的に服用することもできます。

④豚モツ粥：生の豚モツ500グラムを洗い、適量の水を加え、70％火が通るまで煮て鍋から取り出し、包丁で細切りにして置いておきます。次に、米100グラム、調理した豚の胃袋100グラム、豚の胃袋スープ適量を使ってお粥を作ります。玉ねぎ、生姜、その他の調味料を加えることもできます。定期的に摂取すると、脾臓欠乏、食欲不振、消化不良、喉の渇き、体重減少、疲労などの症状を治療できます。