秋冬におすすめの薬膳粥

アデノフォラとオフィオポゴンのお粥：アデノフォラとオフィオポゴン各15g、米50g、氷砂糖適量。アデノフォラ根とオフィオポゴンジャポニカスを水で煮て汁を抽出し、米を加えて粥状にし、氷砂糖を加えて1日1回服用します。気と陰を養い、肺を潤し体液を生成し、痰を解消し咳を和らげます。

ごま粥：ごま50グラム、玄米100グラム。まずゴマを炒めて、お粥に混ぜて一緒に食べます。肺と肝臓を潤し、精気を強め、育毛を促進し、腸を潤し、便通を促進する効果があり、肺が乾燥している人、咳がひどい人、便秘がちの人に適しています。

梨粥：梨を2個使い、皮と芯ごと洗って刻み、白米100グラムを加えて粥を作ります。水分の産生を促進し、乾燥を潤し、熱を清め、痰を解く効果があり、冬の健康食品としても活用できます。

アメリカ人参と牛乳のお粥：アメリカ人参2グラム、牛乳150ml、米50グラム、氷砂糖適量。アメリカニンジンを細かく挽いて粉にして置いておきます。まず、適量の米と水を加えて沸騰させます。次に、アメリカニンジンと牛乳を加えて、お粥が完成するまで煮ます。味付けに氷砂糖を加えてお召し上がりください。気と陰を養い、体液の生成を促進し、喉の渇きを癒します。

芍薬粥：芍薬20～30グラムを煎じて汁を出し、白米100グラムと一緒に半熟になるまで炊き、芍薬汁と氷砂糖を適量加えて一緒に炊きます。陰を養い、体液を促進させる作用があり、肺の乾燥、咳の乾き、痰の少なさなどの症状に効果があります。

ユリとシロキクラゲのお粥：ユリ30グラム、シロキクラゲ10グラム、米50グラム、氷砂糖適量。白きくらげを水に浸して洗い、米と百合とともに鍋に入れ、適量の水を加え、お粥が炊けるまで煮込み、氷砂糖を加えて1日1回服用します。陰を養い、肺を潤し、脾臓を強化し、気を補充します。

豚肺と蓮米のお粥：豚肺150グラム、蓮米15グラム、米50グラム、適量の調味料。豚の肺を洗い、切り分け、適量の水を加えて沸騰させ、泡を取り除き、米2杯を加えて粥が炊けるまで煮て、味付けして食べます。1日1回服用します。肺に効き、体液を生成し、陰を養い、咳を和らげる効果があります。

生の地黄とデンドロビウムのお粥：生の地黄15g、デンドロビウム30g、米50g、氷砂糖適量。 2つの薬を煮て汁を出し、米を加えて粥状に煮ます。炊き上がったら氷砂糖を加えて1日1回服用します。熱を消し血液を冷やし、陰を養い体液を生成し、肺を潤し咳を和らげます。

イヌタデ粥：イヌタデ30グラムを洗い、水を加えて煮て濃い汁を作り、洗ったもち米30グラムを加えて粥を炊いて食べます。脾臓と胃を滋養し、心臓と肺を潤す効果があります。脾臓や胃が弱い人、疲労感がある人、肺虚の咳や痰のない乾いた咳のある人に適しています。

真珠と翡翠のお粥：ハトムギ60グラムを洗ってお粥にし、ヤムイモ60グラムと干し柿30グラムを加えて粘りが出るまで煮ます。肺を養い、脾臓を強化し、胃を養う効果があります。陰虚、内熱、乾いた咳、軟便や形のない便のある人に適しています。