秋に腎臓を養うために何を食べるべきか？腎臓を養う3種類の薬膳粥

クコ粥

材料：クコの実20グラム、白米100グラム。

作り方：クコの実ともち米を洗い、鍋に入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、弱火で米がふくれてスープが濃くなるまで煮込み、火を止めて5分間煮込みます。

注：お好みに応じて蜂蜜や砂糖を加えることもできます。腎陰虚の人が冬に長期にわたって食べるのに適しており、肝臓と腎臓を養い、視力を改善する効果があります。

クコとオオバコのお粥

材料：クコの実30グラム、クコの実10グラム、ピーナッツ30グラム、米50グラム、白砂糖適量。

作り方：クコの実とオオバコを水で煮て汁を出し、残渣を取り除きます。洗ったピーナッツと米を加えてお粥を作ります。炊き上がったら砂糖を加えてしばらく煮ます。

説明：腎陰虚の人に適しており、肝臓と腎臓を養う効果があり、特に肝臓と腎臓の虚弱によるめまい、かすみ目、耳鳴り、難聴に適しています。脾臓虚弱の人は使用しないでください。

ヤムイモとラム肉のお粥

材料：新鮮なヤムイモ500グラム、羊肉ともち米各250グラム。

準備：羊肉から筋膜を取り除き、洗って細かく切り、柔らかくなるまで煮ます。その後、もち米とヤムイモを加えて一緒に煮ます。

説明：腎陽欠乏症の人に適しています。脾臓と腎臓を温め、精液を収斂し、下痢を止める効果があります。特に冬季の慢性下痢や精液漏の人に適しています。