薬用お粥を飲むことに特別な決まりはありません。体質に応じて、異なるお粥を飲む必要があります。

血を養うお粥

補血粥は主に、血液や栄養の不足によって起こる、顔色不良、めまい、動悸、息切れ、女性の月経不順などの症状の治療に使用されます。

ロバ皮ゼラチン粥：もち米100グラムを使って粥を炊きます。粥が炊けたら、ロバ皮ゼラチン10グラムを加え、溶けるまでかき混ぜ続けます。血虚や陰虚によるめまい、動悸、落ち着きのなさ、不眠、血尿や血尿、寝汗、月経過多、妊婦の胎動時の出血、出産後の乳汁分泌低下などに用いられます。胃が膨満している、脾臓が湿っている、痰が多い、便が軟らかいなどの人には適していません。

牛肉粥：牛肉100グラム、米100グラム、少量の塩でお粥を炊きます。体の衰弱、腰や膝の痛み、喉の渇き、心臓の下の膨満感、長期の病気による体力の低下、気血不足による軟便の治療に使用されます。

竜眼粥：竜眼肉20グラムとキビ100グラムを使って粥を作ります。心脾気の不足による体力低下、動悸、物忘れ、睡眠不足の治療に使用されます。ただし、痰火停滞、咳嗽、痰が濃いなどの症状のある方には適しません。

ジュシェン粥：ジュシェンジ（黒ゴマ）15グラムを水に浸し、洗って皮をむき、乾燥させ、炒め、すりつぶし、ジャポニカ米100グラムを加え、水を加えて粥を調理します。肝腎陰虚、精血不足、白髪の早期化、虚弱体質、痰のない乾いた咳、乾いた便に使用されます。ただし、軟便や透明な痰のある人には適していません。

気を高めるお粥

補気粥は主に、脾臓と肺の気の不足による息切れ、倦怠感、疲労感、軟便などの症状に適しています。

高麗人参粥：高麗人参1～3グラムをすりつぶし、キビと一緒に粥状に煮ます。脾虚による全身倦怠感、息切れ、喉の渇き、不眠症の治療に用いられます。このお粥を食べている間は、お茶を飲んだり大根を食べたりしないでください。治療効果が弱まります。気虚はないが、内熱、火、乾いた便、黄色または赤色の尿がある場合は使用しないでください。

ヤムイモ粥：ヤムイモ30グラムを細かく切り、トウモロコシ（キビ）50グラムに加えて粥状に調理します。脾臓と肺の気の不足によって引き起こされる手足の衰弱、食欲不振、軟便の治療に使用されます。

黄耆粥：黄耆3～9グラムをスープにして煮込み、残渣を取り除いて米と一緒に炊きます。気虚による全身倦怠感、息切れ、発汗、肛門の頻繁な脱出に悩む人に用いられます。ただし、体内に熱や火がある人、便が乾燥している人、尿が黄色や赤色の人は使用しないでください。

蓮の実粥：蓮の実25グラム（芯を取り除いたもの）を砕き、白米100グラムと一緒に粥状に煮ます。心脾の気の不足による動悸や不眠、軟便、女性の帯下、男性の精液漏などの治療に用いられます。ただし、外熱、便秘、尿が黄色または赤色の人は食べないでください。

ナツメ粥：ナツメ50グラムとトウモロコシ（キビ）100グラムを使って粥を作ります。脾胃の気の不足による手足の重苦しさ、息切れ、疲労、食欲減退、軟便の治療に使用されます。胃の膨満感や食物の停滞、消化不良のある方には適していません。

陰を養うお粥

陰を養うお粥は、心陰虚による動悸、物忘れ、頻夢、肝陰虚によるめまい、耳鳴り、夜盲症、ドライアイ、肺陰虚による乾咳、粘液、口渇、喉渇、喀血、腎陰虚による腰痛、足のしびれ、めまい、耳鳴り、睡眠中の頻夢などの治療に適しています。

クコの実粥：クコの実25グラムと日本米100グラムをお粥として炊きます。腎陰虚による腰痛、膝痛、めまい、かすみ目、涙目などに用いられます。脾臓や胃が弱い方、または軟便の方にはお勧めできません。

桑の実粥：黒桑の実30グラムと白米100グラムを使って粥を作ります。肝腎の陰虚によるめまい、腰や膝の痛み、白髪、便の乾燥や硬さなどに用いられます。お粥を調理する際には鉄製の調理器具の使用は避けてください。軟便の方には適していません。

ナマコ粥：適量のナマコと白米100グラムを使って粥を作ります。腎陰虚のあらゆる体質に使用され、舌苔がほとんどないかまったくない赤い舌の人でも食べることができます。ただし、体内に火がある人、体内に湿気や熱がある人、口の中が粘ついて不快な人には適していません。

百合粥：百合30グラムと白米100グラムを使って粥を作ります。肺陰の不足による落ち着きのなさ、不安、不眠などに用いられます。外風寒による咳、脾胃虚弱、軟便の人には適しません。

松の実粥：松の実10グラムと白米50グラムを使って粥を作ります。肺陰虚による痰のない乾いた咳、喉の乾燥、皮膚の乾燥、便の乾燥などに用いられます。脾臓や胃が弱い人、軟便や下痢、痰が多く胸が張っている人には適していません。

補陽粥

陽気を増強するお粥は、顔色が悪い、腰や膝が痛い、手足が冷たい、疲労感がある、インポテンツ、精液漏れ、温熱を好み寒さを恐れる、陽気が弱いために便が軟らかくなるなどの症状に悩む人に適しています。 鹿角膠粥：白米100グラムを炊き、粥が炊けた後に鹿角膠20グラムを加え、かき混ぜて溶かします。肝腎の陽気が不足し精血が失われることによる悪寒、手足の冷え、腰や膝の衰弱、インポテンツや精漏、子宮冷えや受胎困難、過多月経などに用いられます。内部が過度に熱くなる場合は注意してご使用ください。

ライチ粥：乾燥ライチ30グラムと白米100グラムを使って粥を作ります。脾陽虚による食欲減退、軟便、浮腫などに用いられます。陰虚、火虚、実熱、熱性疾患の患者は摂取しないでください。

クルミ粥：クルミの実30グラムと白米100グラムを使って粥を作ります。腎陽の弱さによる咳や喘息、腰痛や足の弱さ、夜間の頻尿、便の乾燥などに用いられます。軟便、下痢、痰、火、喘息、咳、陰虚、火の働き亢進の人には適していません。