高齢者にとってクルミを食べることの利点

1. 心臓に良い。

クルミにはさまざまな不飽和脂肪酸と一価不飽和脂肪酸が含まれており、コレステロール値を下げることができます。したがって、クルミを食べることは人間の心臓に良いのです。

2. 抗酸化作用と抗老化作用。

クルミの実に含まれるビタミンEは、フリーラジカルによる酸化ダメージから細胞を保護する働きがあり、抗老化物質として知られています。そのため、クルミは「長寿の種」や「長寿の果実」として知られています。

3. 脳の機能と知能を向上させます。

クルミには人体に必要なタンパク質や不飽和脂肪酸が多く含まれており、脳細胞に栄養を与え、脳を強化し、ある程度アルツハイマー病の予防にも役立ちます。

4. 肌を美しくし、栄養を与えます。

クルミの実にはビタミンEが豊富に含まれています。定期的に摂取すると肌に潤いを与え、髪を黒くし、肌を潤いのある滑らかで弾力のあるものにします。クルミの実をすりつぶして粉状にした「クルミ粥」を長時間食べると、肌に栄養を与え、肌を白く柔らかくすることができます。特に、肌の老化が気になる高齢者が定期的に食べるのに適しています。

5. 不眠症を治療する。

疲れているときは、クルミの実を噛むと疲労感やストレスを和らげることができます。クルミの実を定期的に摂取すると、腎不全による不眠症に治療効果があります。服用方法は、クルミの実5個と白砂糖30グラムをすりつぶしてペースト状にし、鍋に入れ、日本酒50mlを加えて弱火で30分間煮込み、1日1回、2回に分けて服用します。