サンザシの食用タブー

サンザシの食用タブー

【サンザシは空腹時に食べてはいけない】：サンザシには有機酸、フルーツ酸、サンザシ酸、クエン酸などが多く含まれており、空腹時に食べると胃酸が急激に増加し、胃粘膜に悪刺激を与え、胃の膨満感や胸焼けを引き起こします。空腹時に食べると空腹感が増し、本来の胃の痛みが悪化します。

【生のサンザシをあまり食べない】：生のサンザシに含まれるタンニン酸は胃酸と結合して消化しにくい胃石を形成しやすくなります。胃石が長期間消化されない場合、胃潰瘍、胃出血、さらには胃穿孔を引き起こします。したがって、生のサンザシをあまり食べないようにし、特に胃腸機能が弱い人はより注意する必要があります。医師は、サンザシは食べる前に調理するのが最善であると勧めています。

【してはいけないこと】：胃酸過多、消化性潰瘍、虫歯、消化不良、心血管疾患、癌、腸炎、強壮剤を服用している場合は、この薬を服用しないでください。脾臓や胃が弱い人は注意して摂取してください。妊娠中の女性は服用しないでください。

1. 『本草綱目』：「生の食物を摂りすぎると、イライラしたり空腹になりやすくなったり、歯を傷めたりする。特に虫歯のある人には適さない。」

2. 『本草経典』には、「脾胃虚弱、停滞の患者には滋養強壮剤を併用すべきであるが、過剰に使用してはならない」と記されている。

3. 徳培本草経：「気虚は便秘を引き起こし、脾虚は食欲不振を引き起こす。この2つは禁忌である。高麗人参を摂取する人はこれらを避けるべきである。」

4. 「遂西聚食事法」には、「食べ過ぎると気力が消耗し、歯が傷み、空腹になりやすくなります。空腹の人、虚弱な人、病気から回復したばかりの人には適していません。」とあります。