秋の咳を治す薬膳

秋が近づくと朝晩の気温差が大きくなり、気候も乾燥するため、秋咳が出やすくなります。また、体力の衰えている高齢者は、昔の病気が再発したり、症状が悪化したりすることがあります。乾いた咳は、痰が全く出ないか少量で吐き出しにくい、痰に血が混じるといった症状が現れることが多く、口渇や喉の痛み、喉のかゆみ、声がかすれる、唾液が少なく舌が赤くなるといった症状を伴います。秋の咳にどんな薬を使えばいいのか、よく分かりません。ここでは、秋の咳を抑える薬効のある食べ物をいくつか紹介します。

ハニーラディッシュジュース：大根300グラムを洗って皮をむき、みじん切りにして、清潔なガーゼで包み、ジュースを絞ります。薬を60ml取り、蜂蜜をスプーン1杯加えてよく混ぜ、1日3回、3〜5日間服用してください。この処方は便秘の人に効果的です。

氷砂糖で煮たシロキクラゲ：シロキクラゲ5グラムを洗い、沸騰した冷たい水に1時間浸し、細かく裂いて氷砂糖30グラムを加えて煮込み、毎晩寝る前に摂取します。

梨粥：梨3個と米50グラムを用意します。まず梨を洗い、適量の水を加えて30分ほど煮ます。梨の残渣を取り除いた後、米粥を加えて熱いうちに食べます。肺を潤し、心を清め、火を減らす効果があり、肺熱咳嗽を治すことができます。

ユリとアーモンドのお粥：新鮮なユリ50グラム（乾燥ユリ30グラム）、皮をむいて砕いたアーモンド10グラム、白米50グラムを一緒に炊いて薄いお粥にし、適量の白蜂蜜を加えて温かい状態で1日3回食べます。

バイモと氷砂糖のジュース：バイモ15グラムを粉末状にすりつぶし、氷砂糖20グラムと一緒にボウルに入れ、水150mlを加えて20分間煮ます。朝晩1回ずつ3～5日間服用してください。

サトウキビジュース粥：新鮮なサトウキビ500グラムの皮をむいてジュースを絞り、米50グラムと一緒に粥を炊き、炊き上がったらサトウキビジュース60ミリリットルを注ぎ、再び沸騰させれば食べられます。

柿餅とバイモ粉末：柿餅2個とバイモ粉末10グラム（バイモを粉末状にしたもの）を用意します。柿餅の芯を取り除き、バイモの粉を加えて鍋で蒸し、毎日朝晩1回ずつ食べます。

バイモの粉末で煮込んだ雪梨：雪梨を1個取り、洗って横に切ります。芯を取り除いた後、フリチラリア・シロサ粉末6グラムを加え、2つのクローブを一緒に入れ、爪楊枝で固定し、ボウルに入れ、適量の水を加え、鍋で30分煮ます。 3～5日間、1日1回梨を食べ、スープを飲みます。

大根とみかんの皮のスープ：大根250グラムとみかんの皮3グラムを用意します。大根を細かく刻み、みかんの皮と一緒に煮て、スープを飲みます。1日1回、2回に分けて服用してください。

熟成酢と氷砂糖ジュース：氷砂糖100グラムを砕いて容器に入れ、熟成酢450ミリリットルを注ぎ、3日間浸します。氷砂糖が溶けたら、朝食前と夕食後に15ミリリットルずつ服用します。長期間服用できます。

ゴマとトウキのお粥：ゴマとトウキをそれぞれ30gずつ取り、スープを煎じて置いておき、白米50gを使ってお粥を炊き、炊き上がったら汁を加えて沸騰させ、蜂蜜を加えて1日1回食べます。

アーモンドと梨の煮込み：スイートアーモンド15グラムを取り、皮をむいて砕きます。梨の皮をむいてスライスし、ボウルに入れます。氷砂糖20グラムと適量の水を加え、鍋に入れて蓋をし、約1時間煮込んでから服用してください。 1日1回朝と夕方に2〜5日間服用してください。