キュウリ好きの皆さん、注目してください。本当にキュウリを食べますか?

キュウリはメロンやキュウリとも呼ばれ、ウリ科の植物キュウリの果実です。キュウリの果肉はシャキシャキして甘くてジューシーで、さっぱりしておいしく、特に暑い夏の日にみんなから絶賛されています。キュウリを食べるととてもさわやかになります。キュウリの食べ方をご存知ですか？

キュウリの栄養成分

キュウリには、タンパク質、炭水化物、ビタミンB、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンC、カロチン、カルシウム、リン、鉄などの栄養素が豊富に含まれています。さらに、キュウリにはコハク酸、ククルビタシン、微細繊維などの成分も含まれています。きゅうりに含まれるこれらの成分は、熱を清め、解毒し、喉の渇きを癒し、利尿を促進し、腫れを軽減する効果があります。乾いた咳、喉の痛み、目の乾燥などがある場合は、きゅうりを食べると気分が良くなります。

キュウリの効能と機能

1. 水分を補給します。きゅうりは水分含有量が最大96.7%と、あらゆる食品の中で最も高く、体液を補給する効果に優れています。

2. 解毒。栄養価の高いキュウリは体内の老廃物を「除去」するのに効果的で、定期的に食べると腎臓結石の予防にも役立ちます。

3. ビタミンを補給する。きゅうりにはビタミンB群、ビタミンCなどさまざまなビタミンが豊富に含まれています。きゅうりは皮ごと食べるとビタミン補給効果が高まります。

4. スキンケア。キュウリには、肌の健康に良いカリウム、マグネシウム、ケイ素などのミネラルが豊富に含まれています。

5. 便秘を防ぐ。キュウリは水分が多くカロリーが低いので、減量に適しています。含まれる食物繊維が便秘を予防します。

6. 抗がん作用。キュウリには、セコイソラリシレシノール、ラリシレシノール、ピノレジノールの3種類のリグナンが含まれており、卵巣がん、乳がん、前立腺がん、子宮がんなどのさまざまながんのリスクを軽減することができます。

7. 糖尿病を予防し、血中脂質を下げ、血圧を安定させます。キュウリに含まれるホルモンは膵臓のインスリン分泌を助け、糖尿病の改善に役立ちます。キュウリに含まれるステロールはコレステロールを下げるのに役立ちます。キュウリには食物繊維、カリウム、マグネシウムが豊富に含まれており、血圧レベルを調節し、高血圧を予防するのに役立ちます。

8. 息を爽やかにする。キュウリジュースは歯周病の治療に効果があり、定期的に摂取すると息が爽やかになります。

9. 髪はサラサラ、爪はピカピカ。キュウリに含まれるシリコンは、髪をより滑らかにし、爪をより輝かせて強くします。含まれる硫黄とケイ素も髪の成長を促進する効果があります。

10. 関節炎や痛風による痛みを和らげます。キュウリに含まれるケイ素は関節結合組織の健康を強化するのに役立ちます。キュウリとニンジンのジュースを一緒に食べると、尿酸値が下がり、関節炎や痛風の痛みが緩和されます。

11. 酔いが覚める。キュウリにはビタミンB群や電解質が豊富に含まれており、重要な栄養素を補給できるため、飲酒後の不快感を軽減し、二日酔いを和らげることができます。

キュウリの食事タブー

1. ジュースを捨てて詰め物にして食べるのはお勧めできません。

2. キュウリの頭を捨てる: キュウリの尻尾を捨てる人が多いですが、ご存知でしたか?きゅうりには抗炎症作用があり、胃腸の運動を促進し、インフルエンザの発生を予防することができます！

3. ピーマンやほうれん草と一緒に食べないでください。

4. キュウリとトマトを一緒に食べるのは適していません。キュウリにはビタミンCを分解する酵素が含まれており、トマトにはビタミンCが含まれています。この2つの食品を一緒に食べると、ビタミンが破壊されます。したがって、ビタミンCを補給したい場合は、キュウリを食べないでください。

5. きゅうりを食べすぎたり、漬け物にしたりするのはお勧めできません。新鮮なきゅうりを食べ、漬け物を食べないようにするのが最善です。

6. 汚れたキュウリは生で食べてはいけません。多くの人はきゅうりを果物として生で食べるのが好きですが、食べ過ぎはお勧めできません。きゅうりを食べるときは、他の果物や野菜も一緒に食べる必要があります。同時に、汚れたきゅうりを生で食べると細菌感染を起こしやすくなり、健康に影響を与える可能性があるため、食べるときは注意が必要です。

7. キュウリはアルカリを加えたり、強火で調理したりして食べないでください。食用アルカリは、一般的に使用される調味料ではなく、食品をほぐすためのものです。キュウリを調理するときに使用する必要はありません。また、高温加熱するとキュウリの味が劣化し、栄養価も相対的に低下します。