サンザシの血糖値を下げるレシピ

サンザシ粥

材料：サンザシ25グラム、米100グラム。

サンザシ粥の作り方：

1. サンザシを洗って種と茎を取り除き、米を洗って30分間浸します。

2. 鍋に水を入れて沸騰させ、サンザシと米を加えて沸騰させます。その後、弱火で粥状になるまで煮ます。

総エネルギーは約361kcal、タンパク質は7.8グラム、脂肪は0.7グラム、炭水化物は82.2グラムです。

サンザシのビーフシチュー

材料: サンザシ100グラム、赤身牛肉250グラム。

調味料：みじん切りにしたネギ、コショウ、塩、チキンエッセンス、植物油5グラムを適量。

サンザシのビーフシチューの作り方：

1. サンザシを洗って種と茎を取り除きます。赤身の牛肉を洗って切り分け、沸騰したお湯で茹でて血を取り除きます。

2. 中華鍋に植物油を入れ、70% の熱さになるまで熱します。みじん切りにしたネギと唐辛子粉を加え、香りが出るまで炒めます。牛肉を加え、均一に炒めます。

3. 沸騰したお湯とサンザシを注ぎ、弱火で煮ます。塩とチキンエッセンスで味付けします。