冬に肝臓に良いお粥2品

1. セロリのお粥

材料：セロリ150グラム、ジャポニカ米100グラム。

調理方法：セロリを根ごと洗い、水を加えて煮て、汁を取り、米と一緒にお粥にします。

効能：暑さによる頭痛、めまい、目の充血に悩む患者や中高年者にとって、セロリ粥を食べることは肝臓の調整、血圧の低下、イライラの軽減に効果的です。

2. ほうれん草のお粥

材料：ほうれん草250グラム、米250グラム、塩とMSG適量。

作り方：ほうれん草を洗い、沸騰したお湯で茹でて切り分け、鍋に米を入れ、適量の水を加えて米が炊けるまで煮ます。ほうれん草をお粥に入れ、お粥になるまで煮込み、火を止めて塩とMSGを加えます。

効能：ほうれん草粥は、肝陰不足による高血圧、頭痛、めまい、貧血、糖尿病に優れた補助治療効果があります。

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