ニンニクを使った健康レシピ3選

1. 魚とニンニクのスープ

材料: ニンニク 2片、ボラ 1匹

練習する：

1. ニンニクを割って膜を取り除き、ボラを殺してきれいにし、洗って切り分けます。

2. 材料を鍋に入れ、適量の水を加え、弱火で2時間煮込みます。

効能・効果：慢性腎炎による浮腫、肝硬変による腹水、栄養性浮腫、高コレステロール血症、高齢者の動脈硬化症の補助治療。

2. タートルガーリックスープ

材料: ニンニク 2片、カメ 1匹 (約500グラム)

練習する：

1. ニンニクを割って膜を取り除きます。カメを殺してきれいにし、後で使用するために切り分けます。

2. ニンニクとスッポンを煮込み鍋に入れ、適量の水を加えて弱火で2時間煮込みます。

効能・効果：肝硬変による腹水の治療に有効です。

3. ニンニク粥

材料: ニンニク1本、米100g

作り方：米を洗い、ニンニクの皮をむき、鍋に入れて水を加え、お粥を炊きます。

効能：殺菌、抗炎症、脾臓強化、止瀉。下痢や急性胃腸炎の患者、特に下痢のある妊婦に適しています。下痢のある子供も食べることができます。

ニンニクには多くの利点がありますが、食べ過ぎると問題を引き起こすこともあります。ニンニクは辛くて温かい性質を持っています。食べ過ぎると肝臓や目にダメージを与える可能性があります。陰虚や火過多の人には適していません。口、目、喉に炎症がある患者はニンニクを食べてはいけません。