古代のレシピ、ロバ皮ゼラチン固原ペーストの作り方

ロバ皮ゼラチンは気血を補うのにとても良い製品です。伝説によると、ロバ皮ゼラチンの固源ペーストは西太后が晩年に愛した薬用食品でした。定期的に摂取すると、血液を養い、肌に潤いを与え、髪を黒くすることができます。市販の固源ペーストのほとんどは、ロバ皮ゼラチン、ナツメ、黒ゴマ、クルミの実、リュウガン、氷砂糖、米酒で調合されています。いくつかのレシピでは、さまざまなグループの人々のニーズを満たすために、クコの実、ナツメの実、蜂蜜、蓮の実などを追加します。では、ロバの皮のゼラチンペーストの古代のレシピの作り方は何ですか？以下に紹介します。

古代のレシピ、ロバ皮ゼラチン固原ペーストの作り方

ステップ：

大きめの氷砂糖を電子レンジに入れて強火で1～2分加熱すると、手で簡単に小さな粒子に砕くことができます。

ロバの皮のゼラチン250グラムを取り、砕いて蓋付きのボウルに注ぎ、日本酒500mlに2〜3日間浸します。

米酒とロバの皮のゼラチンを水に入れてかき混ぜながら蒸します。完全に溶けるまで約20〜30分かかります。

練習する：

氷砂糖を加え、氷砂糖がすべて溶けるまで約 40 分間かき混ぜ続けます。

クルミとリュウガンの肉を加えてよく混ぜます。

ナツメを加えてよく混ぜます。

黒ゴマを加えてよく混ぜます。かき混ぜながら、約 20 分ほど煮て、火を止めます。

容器の内側をラップで覆い、ロバの皮のゼラチンペーストを注ぎます。

ロバ皮ゼラチンペーストの上にラップを置き、手でペーストを押して冷蔵庫に入れて冷やします。

一晩放置するとペースト全体が少し硬くなります。

小さく切って容器に入れ、冷蔵庫に保存し、1日に2～3個ずつ食べてください。

上記で紹介したのは、ロバの皮ゼラチン固原ペーストの古代レシピの作り方です。皆さんはすでにご存知だと思います。また、米酒は薬が人体に吸収されやすくなるので、滋養強壮や血行促進の漢方薬には米酒が使われていることもお伝えしたいと思います。ワインを使わない場合は、沸騰したお湯でロバの皮のゼラチン片を砕き、弱火で加熱して調理することもできます。残りの手順は同じなので、誰もが覚えておく必要があります。