オクラを食べると下痢になりますか？

オクラにはたんぱく質、ビタミン、食物繊維、各種ミネラルが豊富に含まれており、赤オクラにはアントシアニンも含まれていますが、摂取の禁忌も多く、間違った摂取や体調によっては下痢を引き起こすこともあります。

オクラは冷たい性質を持ち、冷たい空気を多く含んでいます。オクラを食べると、体内の冷えが著しく増加します。食べ過ぎると、脾臓と胃の虚弱と冷えの症状を引き起こすことが最も多くあります。そのため、消化不良や下痢も引き起こしますが、これは特に胃腸機能の弱い人にとっては正常なことです。

オクラの表皮には粘液タンパク質と細かい毛が含まれており、人体にアレルギーを引き起こす可能性があります。そのため、オクラを食べるとアレルギーを引き起こし、胃腸管に特定の刺激を与える可能性があります。下痢もアレルギーの症状の1つです。

オクラを食べると下痢になる場合は、できるだけ早くオクラを食べるのをやめて、対症療法を受ける必要があります。アレルギーがある場合は、抗アレルギー治療を受ける必要があります。脾臓と胃が弱って消化不良を起こしている場合は、温かい食べ物を食べて症状を和らげることができます。重症の場合は、医師のアドバイスに従って下痢止め薬を服用することもできます。

オクラは生でも調理しても食べられます。最も一般的には、冷菜として食べられます。オクラは胃腸に多少刺激を与えるので、調理するときは湯通しする必要があります。これにより、オクラに含まれる大量のシュウ酸が除去されるだけでなく、粘液タンパク質のほとんどが不活性化され、アレルギーのリスクが軽減されます。オクラを湯通ししたとしても、食べ過ぎには注意してください。