栗を食べるのが大好きだけど、欲張りにならないで
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寒い冬は栗が出回る季節です。栗好きの人は栗一袋を買うために行列に並ぶこともよくあります。しかし、食べるのが好きなら、欲張らないでください。食べ過ぎると気分が悪くなります。 栗は栄養価の高いナッツで、脾臓と胃を強化し、気を補い、腎臓を養い、心臓を強化する働きがあります。健康的なおやつですが、一度に数個食べるだけで十分です。そうでないと、お腹が張りやすくなります。 ダイエットしたい人は、栗を食べた後は米などの主食の摂取を減らすといいでしょう。栗に含まれる炭水化物の量は米の約30％しか少ないため、食べ過ぎるとカロリーの過剰摂取につながり、体重管理には不利になります。このように、栗の満腹効果は米に匹敵しますが、血糖指数は米よりも低いので、糖尿病患者も砂糖加工されていない栗を選んで適度に食べることができます。 |
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