生姜は正しく食べれば高麗人参よりも良いです！秋に生姜を食べる方法をご存知ですか？

民間には「生姜は正しく食べれば高麗人参と同じくらい良い」という言い伝えがあります。生姜は高麗人参に例えられ、その効能は大きいことがわかります。しかし、「1年以内に秋に生姜を食べないでください」という警告もあります。なぜそう言うのでしょうか?夏から秋に変わるこの季節、生姜はどのように食べれば良いのでしょうか？秋は乾燥する気候で、漢方では乾燥した空気が肺にダメージを与えると考えられています。この時期に生姜などの辛い食べ物を食べると、体の乾燥と熱が悪化します。しかし、もちろんこれは絶対的なものではありません。虚弱体質や冷え性の方は、いつでも生姜を食べると、体を温めて冷えを解消し、血液循環を促進して邪気を払う効果があります。では、秋に生姜をもっと摂取して、より多くの効果を得るにはどうしたらいいのでしょうか?

生姜を多く食べることが必ずしも良いとは限りません。普通の人の場合、生姜を次のように使用すると、半分の労力で 2 倍の効果が得られます。

1. 健康維持のためには、毎日舌下でショウガを3枚摂取するだけで十分です。体質が弱い方は5枚まで増やしてもかまいません。

2. ショウガは血液循環を促進・促進し、胃液の分泌を刺激し、胃腸を刺激し、消化を促進し、抗菌作用もあります。朝に生姜を少し食べると健康に良いです。しかし、夜に服用すると効果はそれほど良くありません。

3. 夜間は気温が低く、寒さと湿気が人体に害を及ぼしやすく、寒陰邪が人に害を及ぼした後、夜間にそれを解消することは難しく、症状がより顕著になります。したがって、人体が陰寒の邪に侵されたとき、私たちがすべきことはそれを隠すことではなく、それを発散させることです。この時、熱いお風呂に入ったり、生姜湯に入ったりすると、痛みや疲労感が大幅に軽減されるか、消えてしまいます。

生姜を使ったレシピを2つご紹介します。

1. 「生姜の酢漬け」

効能：脾胃虚弱、膨満感、消化不良、膨満感、しゃっくりなどに効果があります。また、血管を柔らかくし、血中脂質を低下させる効果もあります。

作り方：生姜を洗って乾かし、スライスします。生姜を小さな容器に入れ、生姜がかぶるくらいの米酢を注ぎます。多すぎる必要はありません。3日後には食べられます。朝、食後に1～3錠服用してください。胃の経絡は7時から9時までが旬です。この時間に生姜を食べると、胃の気を強め、消化を促進するのに効果的です。一般的に、正午や夕方、特に夜に食べることは推奨されません。

2. ガランガルチキンスープ

効能：ガランガルとチキンのスープは香りがよく、おいしく、脾臓と胃を強化し、風邪や湿気を払う効果があります。春の湿気と眠気の間に、美味しくて食欲をそそる家庭スープです。

作り方：生姜と鶏肉を洗って乾かし、深く切ります。フライパンに油を熱し、生姜とネギを炒め、鶏肉を加えて香りが出るまで炒め、水1000ml（ボウル4杯分程度）を加えます。沸騰したら、ココナッツミルク、エバミルク、魚醤を加え、レモングラスまたは月桂樹の葉、卵黄、塩を振りかけます。 3〜4人用。

3. 大根と生姜のスープ

効能：夏から秋に移り変わる時期には風邪をひきやすくなります。大根と生姜のスープは風を鎮め、風邪を治し、症状を緩和する効果があり、風寒型の風邪の予防と補助治療のためのスープです。

作り方：生姜35グラムと大根80グラム。生姜は洗って千切りにし、大根は皮をむいて洗ってスライスします。鍋に材料を全て入れ、水450ml（ボウル1杯分程度）を加え、強火で沸騰させ、中弱火で10～15分ほど煮込み、適量の黒砂糖を加え、しばらく煮込みます。1人分です。

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