自家製オレンジ缶詰の作り方

自家製オレンジ缶詰の作り方

オレンジの缶詰を作る手順: 1. まずオレンジの皮を剥きます。 2. オレンジがかぶるくらいの量の水を沸騰させます。その後、強火で 5 ～ 10 分間煮ます。お好みに応じて適量の氷砂糖を加えます。砂糖の味を確かめるのが一番です。 3. 冷めたら、缶詰（油や水が入っていない缶）に入れて冷蔵庫で1週間ほど冷やします。

オレンジは甘酸っぱくて温かみがあり、肺に入ります。主に胸部および横隔膜のガス、嘔吐、食欲不振、胃陰不足、口渇、肺熱咳嗽、過度の飲酒などの治療に使用されます。食欲を増進し、喉の渇きを癒し、肺を潤す効果があります。オレンジは栄養価も非常に高く、オレンジ 1 個で人体の 1 日のビタミン C 必要量をほぼ満たすことができます。オレンジには 170 種類以上の植物化合物と 60 種類以上のフラボノイドが含まれており、そのほとんどは天然の抗酸化物質です。

オレンジは、ミカンとともに柑橘類の総称としてよく呼ばれます。色鮮やかで、甘酸っぱい味で、一般的にはオレンジがかった黄色ですが、緑色や他の色の場合もあります。人々の生活で最も一般的な果物の一つで、皮は薬として使用できます。オレンジに含まれる豊富な栄養素には、血中脂質を下げ、動脈硬化を防ぐ効果があり、心臓血管疾患の発生を予防するのに非常に有益です。オレンジジュースには「ノミリン」という物質が含まれており、がん細胞を抑制・死滅させる働きがあり、胃がんの予防効果があります。オレンジの皮はオレンジがかった赤で、果肉は粒状で、グレープフルーツによく似ています。オレンジは皮が薄く、果肉がたっぷりです。果汁は甘酸っぱくて美味しいです。オレンジの皮をむくと果汁があふれ出てきます。