プーアル茶の効能と9つのタブー

プーアル茶の効能と9つのタブー

1. 熱いお茶を飲まないでください。熱すぎるお茶は喉、食道、胃に強い刺激を与える可能性があります。熱いお茶を長時間飲み続けると、これらの臓器に病気を引き起こす可能性があります。海外の研究によると、62℃以上のお茶を頻繁に飲むと胃壁が傷つきやすく、胃の不調につながるため、お茶の温度は56℃以下にすることが望ましいとされています。

2. 冷たいお茶を飲まないようにする：温かいお茶や熱いお茶は気分をリフレッシュさせ、耳や目が鋭くなる効果があります。一方、冷たいお茶は体に冷えや痰を引き起こす副作用があります。

3. お茶と一緒に薬を飲むのは避けてください。お茶にはタンニンが多く含まれており、タンニン酸に分解される可能性があります。多くの薬と結合して沈殿物を形成し、吸収を妨げ、薬の効能に影響を与えます。

4. 濃いお茶を飲まないようにする: 濃いお茶にはカフェインとテオフィリンが含まれており、これらは非常に刺激が強く、頭痛や不眠症を引き起こしやすくなります。

5. 空腹時にお茶を飲まないでください。空腹時にお茶を飲むと、お茶が肺に入り、脾臓と胃を冷やします。私の国では古くから「空腹時にお茶を飲んではいけない」という諺があります。

6. 長時間の抽出を避ける：抽出時間が長すぎると、お茶に含まれるポリフェノールや芳香物質が自動的に酸化する可能性があります。お茶のスープは色が濃くなり、味が悪くなり、味の価値が失われるだけでなく、酸化によりお茶の栄養素が減少します。同時に、お茶のスープを長時間放置すると、周囲の環境に汚染され、非常に不衛生になります。

7. 食後すぐにお茶を飲まないでください。お茶にはタンニン酸が含まれており、食品中のタンパク質や鉄分と凝固して、体内のタンパク質や鉄分の消化と吸収に影響を与える可能性があります。

8. お茶を何度も淹れすぎないようにする: 一般的に、お茶を3～4回淹れると茶葉のエッセンスが残っておらず、健康上の利点はほとんどありません。関連する試験測定によれば、最初に淹れたお茶には総水抽出物の 50% が含まれ、2 回目には 30%、3 回目には 10%、4 回目には 1% ～ 3% しか含まれない可能性があります。

9. 食前にお茶を飲まないでください。食前にお茶を飲むと唾液が薄まり、食べ物の味がなくなり、消化器官のタンパク質吸収能力が一時的に低下します。