ナッツを食べる際の注意点

高齢者はナッツを食べ過ぎてはいけない

ナッツは栄養価が高いですが、脂肪分が多いため、過剰摂取は高脂血症、冠状動脈疾患、動脈硬化、糖尿病などの患者に有害となる可能性があります。さらに、多くのナッツはスパイスと一緒に加工されており、その一部は中枢神経系を刺激し、心臓血管疾患の患者に有害となる可能性があります。さらに、塩の使用はナトリウム貯留の可能性を高め、体内の血管の緊張を高め、心臓や腎臓への負担を増やし、血圧を上昇させます。したがって、高齢者はナッツの摂取量を制限する必要があります。

ナッツは朝に食べるべきだ

スイカの種、ヒマワリの種、カボチャの種、ヘーゼルナッツ、アーモンド、クルミの種など、さまざまなナッツや種子も食事の間のおやつとして適しています。ビタミンE、各種ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。研究によると、適切に摂取すれば心血管疾患のリスクも軽減できることがわかっています。

ナッツや種子類は非常に良いものですが、脂肪分が多すぎます。1日大さじ1杯程度しか食べないでください。そうしないと、すぐに太ってしまいます。夕食後に食べるのは適していませんが、食欲が足りない朝に食べるのに適しています。果物は夕食後に食べるのがより適しており、夕食では少なめに食べて、その分を事前に取っておくのがベストです。