クラブアップルの食べ方

1. 直接消費

クラブアップルの食べ方はリンゴと同じです。洗って生で食べられます。甘くてさっぱりとした味です。

2. サラダ

クラブアップルの皮をむき、サラダドレッシングと練乳を加えて均一に混ぜると、独特の酸味と甘みのあるサラダになります。

3. 缶詰

クラブアップルを洗い、果実の頭に残っている蕾を取り除き、鍋で煮て、塩を少し加えて、クラブアップルが開花するまで煮ます。冷めたら、とてもおいしい缶詰になります。

4. ドライベゴニア

クラブアップルの果実は、切って乾燥させると水分含有量が30%のドライクラブアップルになります。保存期間は最大3年です。ドライクラブアップルは、水にショ糖を加えて飲むことができます。味は甘酸っぱく、新鮮なクラブアップルの豊かな香りがします。また、熱を冷まし、脾臓を強化し、食欲を刺激する効果もあります。治療効果と健康効果に優れています。

5. ベゴニアジャム

すべてのクラブアップルを洗って切り分け、クラブアップルに砂糖を加え（クラブアップルと砂糖の比率は5:3）、10時間マリネします。レモンを洗ってレモン汁をクラブアップルに絞り、弱火で30分煮ます。煮た後、温度が少し下がるまで待ってから、事前に用意した瓶に入れます。瓶は清潔で乾燥しており、水や油が付いていない必要があります。瓶詰め後、30分間逆さまにし、室温で1週間放置してから冷蔵庫に入れます。

上記のサンザシの食べ方以外にも、サンザシを使ってワイン、ハニーマネー、フルーツ酢、フルーツワイン、フルーツダンピなどの優れた原料を作ることもできます。