キンカンを水に浸す方法

キンカンを水に浸す方法

キンカンを水に浸す方法はレモンを水に浸す方法と同じです。実は、自宅でキンカン水を作ることもできます。

材料：青キンカン10個、緑茶小さじ2杯（10ml）、蜂蜜適量、氷適量。

練習する：

1. 熱湯1カップで緑茶を淹れ、冷ましてから使います。

2. キンカンを洗って、半分に切ります。そのままにしておくか、尾を切らずに縦に4等分に切ってもよいでしょう。こうすると、水に浸したときに花が咲いたボールのように見えます。

3. 大きな容器に氷を入れ、キンカンジュースを絞り、キンカンを入れます。

4. 浸しておいた緑茶のお湯を容器に注ぎます（茶葉を濾します）。緑茶の水だけを後で使用するために残し、キンカンジュースと混ぜます。

5. お好みに応じて適量の蜂蜜を加え、よくかき混ぜます。

キンカンを水に浸す際のヒント：キンカンは熱湯に触れると苦味が出るので、熱湯で浸すのは適していません。