冬に血液を補給するには、これらのドライフルーツをもっと食べましょう

ナッツ類は冬が旬です。ナッツにはビタミンE、さまざまなビタミンBのほか、鉄、亜鉛、カルシウム、マグネシウムなどのさまざまなミネラル、そして一定量のタンパク質が含まれています。これらの物質は、人々が冬の厳しい寒さに耐えるのに役立ちます。その中で、カルシウムは体の熱産生能力と一定の関係があり、鉄は体の酸素運搬を助け、ビタミンEは血液の循環をスムーズにするのに役立ちます。熱産生能力が強く、血液循環が良ければ、人体は手足が冷えにくくなります。では、冬にはどんなドライフルーツを食べたらいいのでしょうか？冬にナッツ類を多く食べると寒さに強くなり、肌の乾燥を防ぐことができますが、ナッツ類によって効果は異なります。

干し桑の実は、現在、果物およびその製品の中で最も豊富な天然鉄分を含み、100グラムあたり42.5mgの鉄分を含み、果物の中でも「補血果実」の称号にふさわしいものです。一般的には、乾燥した桑の実をお粥にして調理することが推奨されています。毎日桑の実粥を一杯食べると、血液を補給できるだけでなく、肌を美しくすることもできますが、妊娠中の女性は注意して使用する必要があります。

紫色のレーズン紫色のブドウは血液を豊かにする優れた果物です。ブドウを乾燥させた後の鉄分含有量は100グラムあたり9.1mgです。さらに、乾燥工程ではブドウの皮が最大限に保持されます（ブドウの皮の栄養成分は果肉よりもはるかに高い）。これは、鉄分、亜鉛、マンガン、タンパク質、抗酸化物質など、レーズンに含まれるいくつかの安定した栄養素の保持にも役立ちます。

リュウガンの肉には100グラムあたり約3.9mgの鉄分が含まれており、果物の中でも鉄分が非常に豊富です。通常、スープやお粥に入れて貧血の食事療法に使用できます。しかし、リュウガン肉は温かい食べ物なので、妊婦や子供には適していません。

干しナツメの中で最も人気があるのは黒ナツメと砂糖漬けナツメで、100グラムあたり3.7〜3.9mgの鉄分を含み、優れた血液強化食品と考えられています。干しナツメにはビタミンCも豊富に含まれており、鉄イオンの吸収を促進する重要な要素であり、体がより効率的に鉄分を吸収できるようにします。ただし、干しナツメには消化しにくい食物繊維が豊富に含まれているため、毎日食べすぎることはおすすめできず、スープやお粥にして食べるのが最適です。