エビの皮は「カルシウムの倉庫」と呼ばれています！しかし、カルシウム補給のために食べるのは賢明な選択ではない

カルシウムは人体の骨や歯に存在しています。カルシウムが不足すると、よくあるX字脚などの異常な脚の形になりやすく、また「鳩胸」、知的障害、免疫力の低下などの危険も生じます。したがって、カルシウム補給は、誰もが子どもが健康に成長することを願っているため、すべての親が特に注意を払うものです。子どもの中には、たとえ嫌がっても、幼いころから親に牛乳を飲ませたり、カルシウム剤を飲ませたりするよう要求される子もいます。バランスのとれた栄養の発達を確保する食事も親にとっての関心事です。

日常生活の中でカルシウムを豊富に含む食品はいくつかありますが、あまり知られていないカルシウムを豊富に含む食品が1つあります。それは干しエビです。

干しエビにはカルシウムがどれくらい含まれていますか？一般的に、成人の1日のカルシウムの推奨摂取量は約800 mgです。乾燥エビ100グラムには約991mgが含まれています。豊富な内容がご覧になれます！そのため、エビの皮は「カルシウムの倉庫」と呼ばれています。

しかし、カルシウムが豊富である一方で、干しエビのナトリウム含有量も非常に高く、カルシウム含有量をはるかに上回るという欠点もあります。ナトリウムの過剰摂取は、血圧の上昇や体内の浮腫を引き起こしやすくなります。たとえば、毎日 100 グラムの干しエビを摂取すると、カルシウムの必要量を満たしていても、過剰なナトリウムが健康に影響を及ぼします。どちらか一方を優先するのは適切ではありません。

したがって、カルシウムを補給するために干しエビを選ぶのは賢明な選択ではありません。実際、上で述べたように、私たちの生活の中には、次のようなカルシウムの必要量を満たすのに役立つ食品がいくつかあります。

1. 牛乳：親が子供に毎日牛乳を飲むように言うのには理由があります。牛乳は優れたカルシウム補給食品です。牛乳に含まれるミネラルや微量元素はすべて溶解しており、さまざまな物質の含有率も適切です。人体のカルシウム吸収率も比較的高いです。 また、牛乳中のタンパク質含有量も比較的高く、品質も優れています。 「中国居住者向け食事ガイドライン」では、カルシウム補給には牛乳が好ましい食品であると指摘されています。

2. 豆腐：豆腐は比較的優れた植物性カルシウム補給食品です。カルシウム含有量が高く、タンパク質が多く、脂肪が少ないため、長期摂取に適しており、高脂血症や高尿酸血症の発生を心配する必要がありません。

3. ゴマペースト：ゴマペーストに含まれるカルシウムは吸収されやすいです。さらに、ゴマペーストにはカリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラルや大量のビタミンも含まれています。

毎日の食事では、カルシウム補給に重点を置くだけでなく、食べ物に好き嫌いをしないことも重要です。体の栄養ニーズを満たすために、総合的でバランスの取れた食事を摂るべきです。