ナッツの種類によって栄養価は異なる

スイカの種、カボチャの種、ヒマワリの種：スイカの種をたくさん食べると肺に良く、腸を潤し、出血を止め、胃を強くします。スイカの種は甘くて冷たい性質があり、カボチャの種は腎臓結石を予防するので、たくさん食べることができます。ひまわりの種はコレステロールを下げる効果があります。妊婦はたくさん食べると赤ちゃんの脳細胞の発達に良い効果があります。毎日適量を食べても大丈夫です。

食べ方：一般的には、煮たり揚げたりして食べますが、最近ではスーパーで売られているメロンの種は、好みに応じてさまざまな調味料を加えることで、さらに美味しくなっています。

ピーナッツ：妊婦は妊娠中にタンパク質を多く含む食品をより多く食べることができます。ピーナッツのタンパク質含有量は30％にも達します。栄養価は赤身の肉、牛乳、卵などに匹敵し、妊娠中に吸収されやすいです。ピーナッツの皮には血液を補給する効果もあり、一石二鳥です。

食べ方：大豆を入れてスープにしてもいいですが、油で炒めるのはやめましょう。

クルミ：クルミの脳を養う効果はよく知られています。クルミは温かみがあり、味は甘く、胃を強くし、肺を潤し、精神を養い、脳を養う効果があります。クルミに含まれるリン脂質は脳に良い健康効果をもたらします。クルミには、人体に不可欠で老化を防ぐマンガン、クロム、亜鉛などの微量元素も含まれています。

食べ方: クルミは生でも調理しても食べられます。

マカダミア：リン、カルシウム、鉄、ビタミンB1、B2、アミノ酸などが豊富なナッツ。

食べ方: 生で食べたり、さまざまなデザートの材料として使用したりできます。

ピスタチオ：ピスタチオはビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富です。低カロリー、高繊維、低脂肪で、女性に大人気です。

松の実：松の実はタンパク質、炭水化物、脂肪が豊富で、長期間食べると心身の健康が増進され、寿命が延び、薬効も高いと言われています。