クッキーはお腹に悪いですか？

クッキーはお腹に悪いですか？

胃に負担をかけないように、ビスケットは適度に食べることをお勧めします。空腹時にビスケットを食べると胃に良いです。大きめのソーダビスケットを食べるのが一番です。空腹時には胃酸が過剰に分泌されやすくなります。この時にビスケットを食べると胃酸を中和することができます。

ただし、ビスケットを食べすぎると体内の熱がこもり、便秘になりやすいので、食べ過ぎには注意してください。さらに、太りやすくなります。ビスケットは糖分とカロリーが高いので、食べ過ぎると体内の熱がこもり、便秘の原因になります。ビスケットはインスタントラーメンと同様に、キビとデンプン質の食品です。ビスケットを加工すると小麦粉に含まれる多くの栄養素が破壊され、飽和脂肪酸が加わります。これらのものを食べ過ぎると栄養失調になるだけでなく、血中脂質が増加して脂肪肝になるリスクも高まり、健康に良くありません。

したがって、空腹時に適度にビスケットを食べても、胃を傷めることはありません。

では、日常生活において、どのような悪い習慣が胃を傷めるのでしょうか?簡単に胃を傷めてしまう悪い習慣をいくつか見てみましょう。

胃を痛めやすい6つの悪い習慣

生活習慣の面では、不規則な食事、早食いや熱すぎる食べ過ぎ、揚げ物の長期摂取、夜更かし、飲酒、喫煙、過度のストレスなどが胃のダメージを引き起こしやすくなります。ライフスタイルに加えて、いくつかの悪い日常習慣も胃へのダメージを悪化させる可能性があります。次の 6 つの悪い習慣は、胃を傷める可能性が最も高くなります。

1. 歩きながら食べる、見ながら食べる

胃は食物を消化するために大量の血液を必要とします。この時に運動やその他の活動を行うと、胃や腸への血液供給が「奪われ」、消化不良を引き起こします。これを長期間続けると胃を傷めてしまいます。そのため、胃が食事を楽しむように、注意深くゆっくり噛んで食べることをお勧めします。

2. 長時間一人で食事をする

一人で食事をすると不安になりやすく、それが胃腸の消化機能に影響を与えます。独身の友人の場合は、一緒に食事をする仲間を見つけるのが最善です。一人でいるときでも、リラックスして幸せな気分でいることを心がけ、良い食事環境を作りましょう。これは胃の機能を守るための重要なステップです。

3. 食べるのが早すぎる

食べ物は胃に入った後、貯蔵され、粉砕され、消化され、腸に到達する前に糜粥に変化されなければなりません。ゆっくり噛むという良い習慣を身につけると唾液の分泌が増え、食べ物の消化と吸収が良くなります。食べ物をよく噛まずに早食いをすると、粗い食べ物が直接胃粘膜を摩耗させ、胃への負担を増やし、食べ物が胃の中に長く留まるため、胃の筋肉が疲労し、胃の運動機能が低下します。

4. 炭酸飲料やコーヒーを頻繁に飲む

炭酸飲料自体は胃にそれほど害はありませんが、飲みすぎたり冷たすぎると胃を刺激します。コーヒーは胃酸の分泌を刺激し、消化不良や胸焼けを引き起こします。胃潰瘍や胸焼けの症状がある人は注意が必要です。

5. 残り物や期限切れの食べ物をよく食べる

残ったご飯は加熱すると細菌が発生し、期限切れやカビの生えた食品は亜硝酸塩などの発がん物質を生成する可能性が高くなります。

6. 加工肉製品を頻繁に食べる

ソーセージの賞味期限を延ばすために、保存料が過剰に添加されることが多く、がんのリスクが高まっています。また、漬け肉や燻製魚などの加工肉製品には、人体で容易に発がん物質を形成する亜硝酸塩が大量に含まれています。これは、我が国の沿岸地域や日本人の間で胃がんの発生率が高い重要な理由でもあります。スウェーデンの科学者たちは、加工肉の摂取量が1日30グラム増加するごとに、胃がんのリスクが15～38％増加することを発見した。