グレープフルーツの栄養成分分析

グレープフルーツの栄養成分分析

グレープフルーツは栄養価が高く、タンパク質、有機酸、ビタミン、カルシウム、リン、マグネシウム、ナトリウムなど人体に必須の元素が豊富に含まれています。

現代医学では、グレープフルーツにはナリンギンと呼ばれる生理活性物質が含まれており、血液の粘度を下げ、血栓の形成を減らすことができると考えられています。そのため、グレープフルーツを食べると傷の治癒が促進され、敗血症、脳血栓症、脳卒中などの脳血管疾患の予防効果も優れており、特に中高年の人の摂取に適しています。

新鮮なザボンの果肉にはインスリンに似た成分が含まれているため、糖尿病患者にとって理想的な食品です。食欲を増進し、消化不良などの症状を治療し、気を調整して鬱滞を解消します。

グレープフルーツを多く食べると、大腸がんや胃がんの予防にも役立ちます。冬は風邪をひきやすいですが、グレープフルーツは熱を下げ、口内炎を抑える効果があります。グレープフルーツのビタミン C 含有量は他の果物をはるかに上回ります。グレープフルーツの果肉 100 グラムあたり 57 mg のビタミン C が含まれており、これは梨の 10 倍に相当します。グレープフルーツにはアルコールを解毒し、飲酒後の口臭を除去する効果もあります。