柿を食べるときの注意点は何ですか？

1. 空腹時に柿を食べない方が良い

空腹時には胃酸の分泌が増加し、この時濃度が高くなります。柿には多量のタンニン、ゼラチン、いくつかの可溶性収斂成分が含まれており、胃液中の高濃度と組み合わさると結石を引き起こす可能性があります。この時、結石は幽門を塞ぎ、胃圧を高め、腹部膨満、胃痛などを引き起こします。状況が深刻な場合は、胃結石、胃潰瘍、胃出血などの深刻な症状を引き起こすこともあります。

2. 柿を食べ過ぎない

柿には糖分が多く含まれています。食べ過ぎると歯や口に悪影響を与え、食欲にも影響が出る可能性があります。さらに、柿に含まれるタンニン酸は、カルシウムやマグネシウムなどの微量元素の体内吸収に影響を与え、簡単に栄養失調を引き起こす可能性があります。

3. 皮ごと食べない

柿の皮には主に酸の沈殿物が存在するため、皮ごと食べると腹痛や吐き気などの病気を発症する可能性が高くなります。

4. 柿はカニと一緒に食べられない

相殺効果とも言えます。柿とカニを一緒に食べると、体内の消化液の分泌が抑制され、健康に影響を及ぼします。また、柿とカニはどちらも冷たい食べ物なので、胃腸疾患を悪化させる可能性がありますので、一緒に食べないでください。

5. 柿はサツマイモと一緒に食べられない

柿に含まれるタンニンとセルロースはサツマイモの発酵物と出会い、胃の中で一緒に消化されます。タンニンが急速に沈殿し、人間の胃の正常な機能に影響を与え、重篤な場合には腸閉塞を引き起こす可能性もあります。