柿の効果と効能とは

伝統的な中国医学によれば、柿は甘味、収斂、冷味の性質を持ち、熱と乾燥を取り除き、肺を潤して痰を解消し、固い塊を柔らかくし、喉の渇きを癒し唾液の分泌を促進し、脾臓を強化し、赤痢を治療し、出血を止める働きがあります。

柿は、乾燥した便、痔の痛みや出血、乾いた咳、喉の痛み、高血圧などの症状を緩和します。そのため、柿は慢性気管支炎、高血圧、動脈硬化、内痔核、外痔核の患者にとって天然の健康食品です。柿の葉を煮たり、水に混ぜてお茶にしたりすると、体の新陳代謝を促進し、血圧を下げ、冠状動脈の血流を増やし、咳や痰を和らげる効果もあります。

柿は栄養が豊富です。リンゴと比較すると、亜鉛と銅の含有量はリンゴの方が柿よりも多いですが、その他の成分は柿の方が優れています。外国の諺に「リンゴ1個で医者いらず」というのがあります。しかし、動脈硬化の予防に関しては、柿はリンゴよりもはるかに効果があり、心臓の健康に良い果物の王様と言えます。したがって、「リンゴ1個は柿1個ほど良くない」のです。

柿のもう一つの特徴はヨウ素が含まれていることです。そのため、ヨウ素欠乏症による風土病性甲状腺腫の患者にとって、柿を食べることは非常に役立ちます。一般の人が定期的に摂取することは、ヨウ素欠乏症の予防にも非常に有益です。

柿には肺と胃を養い、乾熱を取り除く効果があります。欠乏を補い、アルコールを止め、咳を和らげ、便通を促進し、熱を取り除き、出血を止め、空腹を満たす効果もあります。

柿には、優れた下剤効果を持つ水溶性食物繊維であるペクチンが豊富に含まれており、便秘の改善や腸内細菌叢の正常な成長の維持に非常に効果的です。