グレープフルーツの栄養価と効能

グレープフルーツの栄養価と効能

ザボンは南部で豊富に生産されており、その中でも福建省と広西チワン族自治区で生産されたものが最も有名です。熟した文旦は豊かな香り、サクサクとした肉質、甘酸っぱい味わいが特徴です。秋の果物の中でも、グレープフルーツは最も大きく、重さが1,000グラムを超えるものが多く、毎年旧暦の8月15日頃に熟し、皮が厚く保存性が高いため、「天然の缶詰フルーツ」とも呼ばれています。

グレープフルーツが大量に市場に出回る季節です。グレープフルーツの果肉を食べた後、皮を捨ててしまう人が多いのですが、これは残念なことです。文旦の皮は食用となるため、栄養価が高いだけでなく、胃を温める、痰を解消する、喉に潤いを与えるなどの治療効果もあります。

ザボンは秋の果物の中で一番大きく、重さは通常1キログラム以上あります。旧暦の8月中旬から10月末まで収穫されます。皮が厚く、耐久性があり、通常3か月間保存しても香りが失われません。そのため、中国や海外の果物専門家から「天然の缶詰果物」と呼ばれています。

グレープフルーツは栄養価が高く、タンパク質、糖、有機酸、プロビタミンA、B1、B2、C、P、カルシウム、リン、マグネシウム、ナトリウムなどの栄養素が豊富で、他の果物では匹敵することが困難です。グレープフルーツ 100 グラムあたり 57 mg のビタミン C が含まれています。これは梨の 10 倍、他の果物よりもはるかに多い量です。また、タンパク質 0.7 グラム、脂肪 0.6 グラム、カロリー 57 k およびカルシウム 519 mg も含まれています。

文旦は栄養価が高いだけでなく、胃を強くし、肺を潤し、血液を補い、腸をきれいにし、排便を促進する効果があり、傷の治癒を促進し、敗血症に対する優れた補助治療効果があります。