柿を食べ過ぎるとどうなるのでしょうか？

柿を食べ過ぎるとどうなるのでしょうか？

柿は美味しいだけでなく、栄養価も高く、ショ糖、果糖、セルロースなどの炭水化物が豊富で、カロチン、ビタミンC、カルシウム、リン、鉄、ヨウ素、タンニン酸なども豊富に含み、「聖なる果実」という名声を博しています。現代の科学的測定によれば、その糖分とビタミン C の含有量は普通の果物の 1 ～ 2 倍です。

柿に含まれるタンニン酸は、食品中のカルシウム、亜鉛、マグネシウム、鉄などのミネラルと化合物を形成しますが、これは人体に吸収されず、これらの栄養素を利用できなくなります。そのため、柿を食べすぎると、これらのミネラルが不足しやすくなります。柿には糖分が多く含まれているため、同じ量のリンゴや生の梨を食べるよりも柿を食べると満腹感が得られ、食欲に影響して通常の食事の摂取量が減ります。一般的に、空腹時以外は、1回に200グラム以上の柿を食べない方が良いと考えられています。

柿には糖分が多く含まれています。食べ過ぎると歯や口に悪影響を与え、食欲にも影響が出る可能性があります。

柿にはペクチンと柿タンニンが多く含まれています。未熟な柿にもタンニンが含まれており（熟した状態では1％未満、未熟な状態では25％に達することもあります）、胃酸に触れると凝固して塊になります。柿を食べすぎると、凝固した塊が硬い塊、胃の柿石になってしまいます。表面がざらざらしていて胃粘膜を常にこすっているため、胃粘膜のびらんや潰瘍を引き起こし、吐血や血便などのダメージを与える可能性があります。

柿は皮をむいて食べます。一度にたくさん食べすぎないでください。1～2個で十分です。柿を食べすぎると胃に柿石ができやすくなります。熟していない柿は食べてはいけません。