妊婦に適したハニーグレープフルーツティーの作り方

妊婦に適したハニーグレープフルーツティーの作り方

材料: グレープフルーツ、氷砂糖、蜂蜜、小さじ数杯の水

練習する：

1. グレープフルーツを洗い、ぬるま湯に10分ほど浸してから取り出します。

2. グレープフルーツの表面の水分を吸収し、皮をむいて皮と果肉と果肉を分けます。

3. グレープフルーツの皮を細長く切り、果肉をミキサーでペースト状にし、好みに応じて果肉を加工します。苦味が気になる場合は、果肉を捨ててください。苦味が気にならない場合は、全部または一部を取っておき、さいの目に切ります。

4. 選別したグレープフルーツを油を塗っていないきれいな鍋に入れ、水と氷砂糖を加え、粘り気が出て少し透明になるまで中弱火で煮て、火から下ろして冷まします。

5. 温まったら（60℃以下）、蜂蜜を加えてよく混ぜます。

6. 完成した製品を密封されたガラス瓶に注ぎ、冷蔵庫で保存します。

ヒント:

1. グレープフルーツの皮を入れすぎると、グレープフルーツティーの味が苦くなります。グレープフルーツの皮と果肉の推奨容量比は 1:2 です。

2. 淹れたてのグレープフルーツティーは苦いので、飲む前に密封して1週間冷蔵庫で保存するのが最適です。