柿を食べすぎると太りますか？

柿を食べすぎると太りますか？

柿を食べ過ぎても太りません。柿は栄養価が高く、ビタミンCが豊富です。柿100グラムあたり49〜72グラムのビタミンCが含まれており、これはオレンジの2倍、バナナの8倍、ブドウの10倍に相当します。柿には、フラボノイド、タンニンなどのフェノール性物質も豊富に含まれており、血小板凝集を抑制し、低密度リポタンパク質の酸化を防ぎ、血管を柔らかくする効果があります。柿は栄養価が高く、色が鮮やかで、柔らかくてジューシー、甘くておいしく、老若男女を問わず愛されています。 柿100グラムあたりには、炭水化物が15グラム以上、糖分が28グラム、タンパク質が1.36グラム、脂肪が0.2グラム、リンが19ミリグラム、鉄分が8ミリグラム、カルシウムが10ミリグラム、ビタミンCが16ミリグラム含まれており、カロチンなどの栄養素も含まれています。生で食べたり、柿ケーキや柿プリンに加工したり、ワインや酢などを作るのにも使えます。柿に含まれるタンニン酸は、食品中のカルシウム、亜鉛、マグネシウム、鉄などのミネラルと化合物を形成しますが、これは人体に吸収されず、これらの栄養素を利用できなくなります。そのため、柿を食べすぎると、これらのミネラルが不足しやすくなります。柿には糖分が多く含まれているため、同じ量のリンゴや生の梨を食べるよりも柿を食べると満腹感が得られ、食欲に影響して通常の食事の摂取量が減ります。一般的に、空腹時以外は、1回に200グラム以上の柿を食べない方が良いと考えられています。柿にはペクチンとタンニンが多く含まれており、これらの物質が胃酸と化学反応を起こして不溶性のゲル状塊を形成し、胃結石や腎臓結石を形成しやすくなります。柿には炭水化物が多く含まれていますが、他の栄養素はあまり含まれていません。

漢方医学によると、柿は甘味と渋味があり、性質は冷え性で、肺経に入り、肺を潤して体液を生成し、咳を鎮め、食を助けて腸を収斂させ、熱を取り除いて出血を止め、血圧を下げ、血管を柔らかくし、アルコールを解毒し、ヨウ素を補給する働きがあります。 『本草綱目』には「柿は脾、肺、血の果実である。味は甘く、香りは穏やかで、収斂作用があり、脾臓を強化し、腸を収斂させ、咳を治し、出血を止める効果がある」と記されています。同時に、柿のヘタ、柿の霜、柿の葉はすべて薬として使用できます。

柿は美味しいだけでなく、栄養価も高く、ショ糖、果糖、セルロースなどの炭水化物が豊富で、カロチン、ビタミンC、カルシウム、リン、鉄、ヨウ素、タンニン酸なども豊富に含み、「聖なる果実」という名声を博しています。現代の科学的測定によれば、その糖分とビタミン C の含有量は普通の果物の 1 ～ 2 倍です。

柿は栄養が豊富で、タンパク質、脂肪が少なく、糖分が多く、デンプン、ペクチン、タンニン酸、複数のビタミン、さまざまな無機塩（特にビタミンCとヨウ素）、シトルリン、柿タンニンが含まれています。 柿は性質が冷たく、味は甘渋みがあります。熱を清め、落ち着きをなくし、肺を潤し、咳を鎮め、痰を消し、唾液の分泌を促し、喉の渇きを癒し、脾臓を強化し、腸を収斂させ、赤痢を治し、出血を止める効果があります。また、血圧を下げ、痔の腫れや痛みを和らげる効果もあります。柿を生で食べると、肺を潤して痰を除去し、脾臓を強化し、咳を和らげ、出血を止め、解毒する効果があります。高血圧患者に脳卒中の兆候が見られる場合、新鮮な柿の絞り汁を半カップ分、毎日米のスープと一緒に摂取すると、緊急治療として役立ちます。