ビワはいつ熟しますか？

実際、古代人はビワが成熟する時期をすでに指摘していました。 「秋に芽吹き、冬に花を咲かせ、春に実をつけ、初夏に熟す。四季の雨露を吸い込み、“四季の気を持つ唯一の果物”」という古い言い伝えがあります。これは、ビワが他の果樹と異なることを意味します。ビワは秋または初冬に花を咲かせ、他の果物よりも早く春から初夏に果実が熟します。そのため、「四季の雰囲気を持つ唯一の果樹」と呼ばれています。

もちろん、現代ではビワは多くの品種に進化しており、起源や品種が異なるため、ビワの成熟期間も異なります。早熟品種の中には、3月に市場に出回るものもあります。わが国の主なビワ生産地におけるビワの市場投入時期は次のとおりです。3月に市場に投入：福建省雲霄ビワ、雲南省孟子ビワ。 4月に市場に出回るもの：福建省莆田ビワと四川省龍泉ビワ。 5月に市場に出回るもの：江蘇省洞庭ビワ、安徽省三潭ビワ、浙江省唐崎ビワ、上海市青浦ビワ。

ビワには、セルロース、ペクチン、カロチン、リンゴ酸、クエン酸、カリウム、リン、鉄、カルシウム、ビタミンA、B、Cが豊富に含まれています。ビタミンBとカロチンが豊富で、視力を保護し、皮膚を健康で潤いのある状態に保ち、子供の身体の発達を促進します。ビワは鉄、銅、マンガンなどの最も有益なミネラルを含む果物であるはずです。マンガンは体内の抗酸化酵素の補因子として使用されます。銅は人体内で赤血球を生成するために不可欠な原料です。鉄は人間の細胞内の酸化反応の触媒です。