牛ブリスケット柿スープのレシピ
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1. 沸騰したお湯で牛の胸肉を茹でた後、水、日本酒、生姜を加え、圧力鍋で15〜21分ほど煮ます。 2. トマトとニンジンを油で炒めます。 3. 牛のブリスケット、揚げたトマト、ニンジンを圧力鍋に入れて、一緒に 15 分間調理します。 柿の栄養成分 柿は栄養価が高く、ショ糖、ブドウ糖、果糖、タンパク質、カロチン、ビタミンC、シトルリン、ヨウ素、カルシウムなどが豊富に含まれています。ミネラル含有量はリンゴ、ナシ、桃などの果物を上回ります。柿は栄養価が高いだけでなく、医療価値も高いです。柿は食物繊維が豊富で、腸を潤し、排便を促進する効果があります。柿は冷え性で、熱を清め、肺を潤し、体液の生成を促進し、喉の渇きを癒し、咳を抑え、痰を解消する効果があります。さらに、柿の葉を入れた水を飲むと、新陳代謝が促進され、血圧が下がります。 |
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