13種類の健康に良い黒人食品

緑色の野菜は昔から最も健康的な食品として称賛されてきましたが、色の濃い果物、野菜、穀物も同様に栄養価が高いのです。これらの食品の色はアントシアニンや植物色素によるもので、糖尿病、心臓病、がんのリスクを軽減する効果があると考えられます。実際、「色の濃い食品は色素含有量が多いため、色の薄い食品よりも抗酸化物質が多く含まれています」と、ニューヨーク州イサカにあるコーネル大学の食品化学教授、サイ・リー博士は述べています。

ブラックデーツ

黒ナツメは、性質が温かく、味が甘く、タンパク質、糖、有機酸、ビタミンB、ビタミンE、リン、カルシウム、鉄などの微量元素、さまざまな栄養素が豊富で、腎臓と胃を養う効果があります。また、老化を遅らせ、体の活力を高め、肌を美しくするのにも役立ちます。そのため、黒ナツメは「栄養倉庫」と呼ばれています。定期的に摂取すると、女性の気と血を補充し、上皮細胞組織を維持するのに役立ちます。また、胃腸を温め、視力を改善し、血液循環を活性化し、利尿を促進し、解毒する効果もあります。肌に潤いを与え、髪を黒くするのに優れた製品です。

黒米

玄米は体に良いですが、黒米はさらに良いです。黒米の糠にはビタミンEが非常に多く含まれているため、ビタミンEは免疫システムの機能を促進し、フリーラジカルによる損傷から細胞を保護することができます。ルイジアナ州立大学農業センターの研究によると、黒米にはブルーベリーよりも多くの抗酸化物質アントシアニンが含まれているそうです。

黒豆

黒豆には、アミノ酸、不飽和脂肪酸、カルシウム、リン、その他人体に有益な微量元素が豊富に含まれています。膿や毒素を排出し、腫れを抑え、痛みを和らげる効果があり、高血圧、高脂血症、心臓病などの病気の予防や治療に効果があります。李時珍は『本草綱目』の中で「黒豆を長期間食べると、顔色が良くなり、白くなり、若さを保つことができる」と述べています。したがって、黒豆は女性の美容に非常に有益です。さらに、黒豆は月経を調整し、胎児を安定させる効果があります。妊婦は定期的に黒豆を食べることで健康を改善できます。

黒カビ

肺を清めて気を補い、血液の循環を促進して胃腸に効き、乾燥を防ぎ潤いを与えて体を養う効果があります。黒菌コロイドは吸着力が強く、胃腸をきれいにしてくれます。ボディービル、美容、アンチエイジング効果のある核酸やレシチンも含まれています。黒キクラゲは血液を補給できる水溶性食物繊維です。高脂血症、心筋梗塞、脳梗塞の患者は、黒キクラゲを多く食べると血栓を溶かし、血小板数を減らすことができます。黒キノコは最高級の食用キノコで、定期的に摂取すると血液を養い、血液循環を活性化し、血小板凝集を防ぎ、血液凝固を防ぎ、血栓形成を防ぐ効果があり、冠状動脈性心疾患や動脈硬化症を予防・治療することができます。

黒ゴマ

黒ゴマには、髪を黒く美しくする、血液を補って肌に栄養を与える、視力を改善する、肝臓を養う、風を払う、腸を潤す、体液を促進する、髪に栄養を与えるなど、多くの機能があります。不飽和脂肪酸、ビタミンE、カルシウムなどが豊富に含まれており、コレステロールを下げ、高血圧を予防します。同時に、体内のフリーラジカルを除去し、優れた抗酸化作用を発揮します。老化を遅らせ、消化不良を治療し、白髪を治療する効果があります。

黒ブドウ

黒ブドウは健康と美容に優れた効果があります。カルシウム、カリウム、リン、鉄、ビタミンB、ビタミンCなどのミネラルが豊富です。また、人体に必要なさまざまなアミノ酸も含まれています。黒ブドウを定期的に摂取すると、神経衰弱や過度の疲労に非常に効果的です。黒レーズンは糖分と鉄分を多く含み、優れた滋養強壮剤となります。ブドウの皮には抗酸化物質「レスベラトロール」が含まれており、血管を柔らかくしたり、肌のケアにとても役立ちます。なのでブドウを食べる時は皮も一緒に食べるのが一番です！

ブラックカラント

ブラックカラントはさまざまな栄養素が豊富で、人間の健康に大きな利益をもたらします。ブラックカラントに含まれるビタミンC、リン、マグネシウム、カリウム、カルシウム、アントシアニン、フェノール物質には、老化を遅らせ、経絡を整え、解毒する効果があります。研究によると、ブラックカラントは痛風、貧血、浮腫、関節炎、リウマチ、口腔および喉の病気、咳などを効果的に予防できることがわかっています。

黒レンズ豆

これらのレンズ豆はミネラルが豊富です。1カップあたり約8mg含まれており、女性の場合、1日のミネラル必要量は合計18mgです。イリノイ大学の新しい研究によると、レンズ豆は水溶性食物繊維を多く含んでいることでも知られており、コレステロールを下げるだけでなく免疫力を高める効果もあるという。

ブラックベリー

ボストンの老化人間栄養研究センターの研究者らによると、ブラックベリーに含まれるポリフェノールは脳にダメージを与える細胞を除去することで高齢者の認知機能の低下を遅らせる可能性があるという。

黒プラム

黒梅は唾液の分泌を促し、喉の渇きを癒し、下痢、咳、発汗の治療に効果的です。ビタミンB2、カリウム、マグネシウム、マンガン、リン、および大量の有機酸が豊富に含まれています。そのため、黒梅は優れた抗老化食品として認められています。同時に、胃腸管に侵入するカビなどの病原菌を殺し、疲労を解消し、口臭や二日酔いなどを治療することができます。さらに、黒梅に含まれるリンゴ酸が適量の水分を大腸に導き、便を形成して体外に排出するので、便秘の症状を緩和します！

桑

桑の実は酸味が強く、ジューシーなので、夏には体を冷やすのに最適です。冬には砂糖漬けにして食べると、気を補い、血を養う効果があります。桑の実は性質上、少し冷たいので、女性は生理中は食べないようにしてください。桑の実には、免疫力を高め、造血赤血球の成長を促進し、人体の動脈や骨関節の硬化を防ぎ、新陳代謝を促進する機能があります。桑の実を定期的に食べると、体の免疫力が向上し、老化を遅らせ、肌を美しくし、陰と血を養い、腸に潤いを与えて排便を促進する効果があります。したがって、美容を愛する女性にとって最良の選択です。

黒インゲン豆

コーネル大学の研究によると、黒インゲン豆の黒い皮には、抗がん作用を持つ強力な植物栄養素であるバイオフラボノイドが豊富に含まれます。

紅茶

緑茶や白茶は健康に良い飲み物として広く知られていますが、良質の紅茶にも独自の効能があります。紅茶には抗酸化物質テアフラビンが含まれており、ニュージャージー州ラトガース大学の研究によると、激しい運動後の筋肉痛を和らげる効果があることがわかった。紅茶を飲むと心臓発作のリスクも軽減される可能性があります。