8種類の果物の皮には魔法の薬効がある

リンゴの皮の抗酸化物質

リンゴの皮には食物繊維が豊富に含まれており、消化を助けます。リンゴに含まれるビタミン C のほぼ半分は皮の近くに含まれています。リンゴの皮には果肉よりも強い抗酸化作用があります。

梨の皮は心臓を浄化し、肺を潤す

梨の皮は心臓を清め、肺を潤し、火を鎮め、唾液の分泌を促進します。咳を治すには、梨の皮を洗って刻み、氷砂糖を加えて水で煮込みます。自家製キムチを作るときに梨の皮を加えると、よりサクサクしておいしくなります。

オレンジの皮は食欲を刺激し、痰を減らす効果がある

オレンジの皮にはビタミンC、カロチン、タンパク質などの栄養素が豊富に含まれており、さまざまなおいしい料理に使用できます。みかんの皮のお粥は香りがよく、おいしく、胸腹部の膨満感や痰の多い咳にも効果があります。オレンジの皮は水やお茶に浸すと爽やかな味になり、食欲を刺激し、換気を促進し、心をリフレッシュさせる効果もあります。ワインに浸したミカンの皮には肺をきれいにし、痰を減らす効果があります。

スイカの皮は熱を消し、夏の暑さを和らげます

スイカの皮には糖分、ミネラル、ビタミンが豊富に含まれており、清熱・夏バテ解消、火を消してイライラ解消、血圧を下げるなどの効果があります。冷たくして食べたり、肉と一緒に炒めたり、スープにしたりして食べられます。

冬瓜の皮は腫れを軽減する

冬瓜の皮には、さまざまなビタミンやミネラルが含まれているだけでなく、さまざまな揮発性成分も含まれています。利尿作用を促進し、腫れを軽減する効果があり、糖尿病患者に特に効果的です。そのため、冬瓜のスープは皮をつけたまま調理するのが最適です。

キュウリの皮は解毒作用がある

キュウリの皮には、キュウリの栄養成分である苦味物質が多く含まれています。皮付きのきゅうりを食べると、ビタミンCが十分に吸収されるだけでなく、体内の毒素を効果的に排出するのにも役立ちます。さらに、キュウリの皮には抗菌作用と抗炎症作用があります。

トマトの皮はガンを予防する

リコピンは、これまでに発見された最も強力な天然抗酸化物質です。心臓血管疾患や癌を予防し、治療することができます。トマトの皮に最も多く含まれています。そのため、トマトは皮ごと食べるのが最も栄養価が高いのです。

ナスの皮は心臓血管系を保護する

ナスの皮には多量の栄養素が含まれているため、ナスは心臓血管疾患患者にとって優れた食事療法です。ナスの皮をむくと、健康上の価値が下がるだけでなく、体内の鉄分の吸収にも影響を及ぼします。