経済水準の向上に伴い、水道水の代わりに浄水を使用する人が増えています。水道水には、トリハロメタン、クロロホルム、ジクロロブロモメタン、トリクロロブロモメタン、ブロモホルムなどの有害物質が大量に含まれているためです。したがって、水を沸騰させるときは、確実に沸騰させる必要があります。そうでないと、慢性的な自殺行為に等しいことになります。飲めない水の種類をいくつか紹介します。見てみましょう。 飲めない水とはどのような水ですか? 1. 沸騰していない水 - 膀胱がん、大腸がん 専門家は、沸騰していない水を飲むと膀胱がんや大腸がんを発症する可能性が21%~38%高まると指摘しています。水温が100℃に達すると、蒸気が蒸発し、これら2つの有害物質が大幅に減少します。3分間沸騰し続ければ、飲んでも安全です。 2. 沸騰したお湯を何千回も浴びると、下痢、腹部膨満、昏睡、けいれんが起こる。 千回沸かしたお湯とは、ストーブの上で一晩中または長時間沸騰させた水や、電気温水器で何度も沸騰させた水を指します。この水は長時間沸騰させられたため、カルシウム、マグネシウム、その他の重金属成分、亜硝酸塩などの非揮発性物質が大量に含まれています。このような水を長期間飲むと、人体の胃腸の機能が妨げられ、一時的な下痢や腹部の膨張が起こります。また、有毒な亜硝酸塩は体内で低酸素症を引き起こし、重篤な場合には昏睡、けいれん、さらには死に至ることもあります。 3. 蒸し器の水:早期老化、ガン 蒸し器の水は、饅頭を蒸すときに残った水です。繰り返し使用した蒸し器の水には、亜硝酸塩の濃度が高くなります。このような水を頻繁に飲んだり、お粥を調理したりすると亜硝酸塩中毒を引き起こす可能性があります。スケールは水と一緒に人体に入り込み、消化器系、神経系、泌尿器系、造血系の病気を引き起こし、さらには早期老化や癌を引き起こすこともあります。 4. 老化水:食道がん、胃がん 通称「死水」とも呼ばれ、長い間動かずに貯められていた水です。こうした水を日常的に飲むと、未成年者の細胞代謝が著しく遅くなり、身体の発達に影響を及ぼします。また、高齢者の老化も加速します。多くの高齢者地域で食道がんや胃がんの発生率が上昇しているのは、老化水を長期にわたって飲むことと関係があるかもしれません。水を長期間保存すると、古くなった水中の有毒物質も増加します。 では、どんな水を飲むのが良いのでしょうか? スキムミルク:牛乳の水分量は普通の飲み物よりも高いですが、脂肪は水分の吸収を妨げるので、低脂肪牛乳を選ぶのが最適です。 コメント: スキムミルクを飲むのは水分補給に良い方法ですが、砂糖は「水を閉じ込める」効果があり、補給した水分が体に利用されなくなるため、砂糖を加えない方がよいでしょう。全乳1000mlあたり30グラムの脂肪が含まれており、1日に60グラム以上の脂肪を摂取しないのがベストです。これは、スキムミルクを飲むことをすべての人に推奨する重要な理由でもあります。 チキンスープ: チキンスープは喉の渇きを癒すだけでなく、含まれるナトリウムが水分を保持するのにも役立ちます。 コメント: ナトリウムは水分を保持する働きがありますが、水分子を鎖のように縛り付けて、体が水を利用できないようにします。したがって、チキンスープを飲んだ後は、果物をもっと食べてカリウムを補給し、体内のナトリウムを排出して、体が利用できる活性水に変えるのが最善です。 スイカ:スイカの92%は水分です。スイカに含まれる炭水化物は水分の吸収を助けます。豊富なカリウムはナトリウムと連携して水分バランスを保ちます。 コメント: スイカを食べるのは水分補給に良い方法ですが、スイカには糖分が多く含まれており、水分を「閉じ込める」ことにもなります。また、体温が比較的高い状態で、冷たい食べ物の急激な刺激により消化管障害や食欲減退を引き起こす可能性があるため、家に入ってすぐにスイカを食べることは避けた方がよいでしょう。特に冷蔵庫から出したスイカは避けた方が良いでしょう。 サラダ:サラダは主に新鮮な野菜や果物で構成されており、主な材料は水です。サラダを食べるのは水を飲むようなものです。 コメント: サラダで水分補給をする場合は、サラダ ドレッシングをビネグレット ソースに置き換えるのが最適です。サラダ ドレッシングはカロリーが高いだけでなく、体内の水分の使用と吸収を妨げるナトリウムも多く含まれているからです。 ビール: アルコールには脱水作用があるとする研究結果もありますが、ビールは主に水分なので、グラス 1 杯か 2 杯飲むだけで喉の渇きを癒すことができます。 コメント: ビールにはカリウムが多く含まれており、食品に含まれるナトリウムを中和するので、水分補給に適した飲み物です。しかし、ビールはカロリーが高いので、飲み過ぎには注意が必要です。 |
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