良いスイカズラと悪いスイカズラを見分けるにはどうすればいいですか?

スイカズラ茶は市場で売れ筋の香り茶の一つで、スイカズラは田舎で最も一般的な花でもあります。スイカズラは主に山地に蔓状に生育します。葉は落ちず、楕円形です。咲いたスイカズラの花は小さなトランペットの花のようで、非常に細く、長くて小さいです。開花初期には、つぼみは緑色で、開花したばかりの花は白色です。その後、時間が経つにつれて、徐々に黄色に変わります。これが、スイカズラと呼ばれる理由の 1 つです。

スイカズラの薬効

スイカズラは古代からその薬効で広く知られています。主な効能は清熱解毒で、主に熱性疾患による発熱、熱毒による血性下痢、うおのめ、せつなどの治療に用いられます。現代の研究により、スイカズラにはクロロゲン酸やルテオリンなどの薬理活性成分が含まれており、溶血性連鎖球菌や黄色ブドウ球菌などのさまざまな病原細菌、上気道感染症の病原ウイルスに対して強力な抑制効果があります。また、免疫力を高め、早期妊娠を防ぎ、肝臓を保護し、腫瘍と戦い、炎症を軽減し、熱を下げ、出血（凝固）を止め、コレステロールの腸管吸収を阻害するなどの効果もあります。臨床用途は幅広く、他の薬剤と組み合わせて呼吸器感染症、細菌性赤痢、急性尿路感染症、高血圧など40以上の疾患を治療することができます。

スイカズラは性質が冷たく、味は甘く、肺、心、胃の経絡に入り、清熱、解毒、消炎、補虚、風の治療などの効果があります。主に腹部膨満や下半身の疾患、熱性疾患による発熱、熱毒化膿、腫瘍の治療に使用されます。めまい、口渇、発汗、うつ病、腸炎、細菌性赤痢、麻疹、肺炎、日本脳炎、髄膜炎、急性乳腺炎、敗血症、虫垂炎、皮膚感染症、うどんこ病、丹毒、おたふく風邪、化膿性扁桃炎に一定の治療効果があります。

スイカズラ製品の国家規格は4つのカテゴリーに分かれています。

一級品：品は乾いていて、花芽は杯状で、上は厚く、下は薄く、わずかに湾曲しており、表面は緑白色で、花冠は厚く、やや硬く、手に持つと上質の感触があり、香りは軽く、味は甘く、やや苦い。開花した花、折れた蕾、黄色い筋の数は5%を超えてはなりません。黒い筋、黒ずみ、枝葉、不純物、虫刺され、カビがないこと。

2 級: 開花している花が 5% 以下であることを除いて、基本的には 1 級と同じです。折れた芽と黄色い縞は10%を超えてはならない。

3級：花は乾燥しており、花芽は棒状で、上部は厚く、下部は薄く、わずかに湾曲しており、表面は緑白色または黄白色で、花冠は厚く硬く、手に持つと頂部のような感触があります。ほのかな香りと甘みとほのかな苦みが特徴。開花した花と黒ずみの数は30％を超えてはならない。枝、葉、不純物、虫刺され、カビがないこと。

4年生：乾物。つぼみと開花した花があり、色に違いはありません。枝葉は3%を超えてはならず、不純物、虫刺され、カビが生えていてはならない。スイカズラの見分け方を知って初めて、良質のスイカズラを購入でき、病気をより良く治療できるようになります。

スイカズラの購入方法

多くの人は、スイカズラ茶を購入するときにどのように選んだらよいかわかりません。実は、とても簡単です。いくつかの手順に従うだけでよいのです。まず、スイカズラ茶の色が黒くもカビも生えていないか確認します。次に、パッケージ内のスイカズラ茶の成分が十分に純粋か、若い芽や葉が追加されているか、袋の中に不純物が多く含まれていないかを確認します。製造日を確認してください。加工されたばかりのものは間違いなく優れており、さまざまな方法で圧搾されていません。袋の中に砕かれた花茶が少なくなり、淹れるときに水に浮く不純物が少なくなります。また、茶葉の乾燥度も非常に重要です。香りのよいお茶に水がかかったり、乾燥していない場合は、購入時にカビの発生に注意する必要があります。スイカズラ茶を大量に購入する場合、直接手で取るのではなく、ピンセットやトングを使ってお茶を取るように注意してください。これは不衛生なだけでなく、残った茶葉に湿気を与え、カビの原因になることもあります。

スイカズラの保存方法

スイカズラ茶は乾燥した場所に置いてください。乾燥したお茶は水分が不足しています。このとき、少量の水分が茶葉に吸収され、湿気やカビが発生します。したがって、スイカズラ茶は密封してしっかりと保管する必要があります。一度に大量に購入せず、できるだけ早く飲んでください。