飲料水は私たちの日常生活に欠かせません。正しく水を飲むことによってのみ、健康維持と病気の予防の効果が得られます。実際、飲料水に関する知識はたくさんあります。科学的に水を飲むことによってのみ、個人の体質に適応し、より健康管理効果を発揮することができます。 人体にとっての水の重要性 A. まず、水は消化、吸収、循環、代謝など、人間の代謝の全プロセスに関与しています。水は人間のあらゆる生理活動に必要です。例えば、水はさまざまな栄養素を溶解することができます。脂肪やタンパク質(タンパク質食品)は、吸収される前に水中に浮遊するコロイド状態である必要があります。水は血管と細胞の間を絶えず流れ、酸素と栄養素を組織細胞に運び、代謝老廃物を体外に排出します。つまり、人間のあらゆる代謝と生理活動は水と切り離せないのです。 B. 水は体温を調節する上で一定の役割を果たします。人は呼吸したり汗をかいたりすると水分を失います。たとえば、暑い季節には、周囲の温度が体温よりも高くなることがよくあります。人々は発汗によって水分を蒸発させ、熱を奪って体温を下げ、熱中症を予防します。天候が寒いとき、水は熱を蓄える能力が高いため、外気温が低くても人体の体温は大きく変動しません。 C. 水は体内の潤滑剤としても機能します。肌に潤いを与えます。肌に水分が不足すると、肌は乾燥して弾力を失い、顔が老けて見えてしまいます。体内の関節包液や漿液には、摩擦による損傷から臓器を保護し、臓器が柔軟に回転できるようにする働きがあります。涙や唾液も、対応する臓器の潤滑剤として機能します。 D. 水には健康維持や解毒の機能もあります。これは主に、水に人体に有益な成分が含まれているためです。風邪や熱があるときは、水をたくさん飲むと発汗を促し、熱を下げ、血液中の細菌が作り出す毒素を薄めることができます。同時に、排尿量が増えることで毒素の排出が早まります。 飲み方は?飲料水の間違いを避ける 朝、つまり朝食を食べる前に空腹時に水を飲まなければなりません。そうしないと、血液の循環が促進されません。水を急いで飲みすぎると肌に非常に悪影響を与え、顔が急激に腫れる原因となる可能性があるため、少量ずつ水を飲むのが最善です。 誤解1:水を飲むと太る 時々、周りの女の子たちが、水を飲むだけでも太ってしまう体質に生まれついてしまったと愚痴を言うのを耳にしました。実は、体内に水分が蓄積する原因は、水分摂取量ではなく、細胞外液と細胞内液中のナトリウムイオンとカリウムイオンの不均衡に関係しています。水をたくさん飲むと太ってしまうのではないかと心配するのは、実は間違った考えです。水は低張液です。水を多く飲むと、体内のナトリウム貯留によって引き起こされる浮腫が実際に改善されます。 誤解2:大量の水を一気に飲む 体の潤いを保つためには、成人は1日に少なくとも2000ccの水を飲んで、1日に失われた水分を補給し、「水分バランス」をとる必要があります。しかし、多ければ多いほど良いというわけではありません。体内の水分の割合が体重の60%を超えると、「水分過剰」が発生します。一方では、水分を過剰に摂取すると、体の臓器の代謝負担が増加し、他方では、余分な水分が一時的に体内に蓄積して浮腫を引き起こします。科学的な水分摂取は、「少量多回」の原則に従う必要があります。朝起きたときと夜寝る3時間前には1回あたり約300mlの水を飲み、日中は食事と食事の間に1回あたり約400mlの水を飲みます。また、適時に水分補給することにも注意し、喉が渇くまで水を飲むのを待たないでください。寝る2時間前には水を飲みすぎないのがベストです。なぜなら、睡眠によって体内の水分代謝が低下し、朝に「金魚目」になる主な原因にもなるからです。 |
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