菊の役割

肝臓を浄化し、視力を改善する

菊茶には肝臓を浄化し、視力を改善する効果があります。特に、長時間パソコンに向かう人は菊茶を多く飲むと良いでしょう。菊茶を氷砂糖に浸すと殺菌作用や体の抵抗力を高める効果もあります。

腫れを解消する

最近は夜更かしする人が増えています。起床後に目が腫れているのに気づいたら、菊花茶を一杯作ってください。そのまま飲むか、綿棒に汁を浸して目の周りに塗ってください。これで腫れがすぐに引くでしょう。

心血管疾患および脳血管疾患の予防と治療

研究により、菊には血中コレステロールを下げ、冠動脈を拡張する一定の効果があることがわかっています。そのため、さまざまな心血管疾患や脳血管疾患の発生率が高い人は、毎日菊茶をより多く飲むことで、心血管疾患や脳血管疾患の予防と治療に効果を発揮することができます。

水分を取り除く

夏の気候により、湿度は特に高くなります。湿気は悪となり、怒りっぽくなったり、関節が痛くなったりするなどの症状を引き起こします。これらはすべて湿度が高すぎることの現れです。この時、菊茶を毎日飲むことができれば、水分過多の問題を避けることができます。

便秘の予防と治療

菊には清涼作用があり、胃腸の運動を促進して消化能力を高めるタンニンという物質が含まれています。そのため、長期の便秘に悩まされている人や、便秘になりやすくイライラしやすい人も適量を飲むことができます。

リフレッシュ

菊茶にはリフレッシュ効果もあります。菊茶はビタミンAが豊富で、甘い味がするので、頻繁に飲むと気分をリフレッシュするのに役立ちます。

実際、菊茶には多くの健康効果があります。菊茶にはルテオリンと呼ばれるフラボノイド抗酸化物質も含まれており、一定の抗がん作用があります。特に夏には、菊茶をたくさん飲むと健康に良いです。しかし、菊茶を飲むのが誰にでも適しているわけではなく、菊茶を飲むことには一定のタブーがあります。

アレルギーのある人は、菊茶を飲む前に菊の花を1～2個飲んでみることをお勧めします。飲み物に問題がないことを確認してから、さらに飲んでもかまいません。同時に、1日に10個以上飲まない方がよいでしょう。

体質が弱い人、脾臓が弱い人、胃が冷たい人、下痢が頻繁な人は、菊を多く飲まない方が良いでしょう。菊は冷たい性質を持っているため、飲みすぎるとこれらの症状が悪化しやすくなります。また、月経中の女性は菊茶を飲まない方がよいとされています。

菊茶を飲むときは砂糖を入れないのが一番です。そうしないと、特に糖尿病、脾虚、腎湿の人は高血糖になりやすくなります。甘い味がお好みならハチミツがおすすめです。

菊茶の淹れ方は様々です。沸騰したお湯で直接淹れることも、淹れる前に少し炒めて違った風味を出すこともできます。

最後に、菊茶を選ぶときは、色が明るすぎるものは選ばないようにしてください。色が明るすぎると、硫黄で燻製されている可能性があります。色が暗すぎるものは選ばないでください。色が暗すぎる菊は、古くなっていたり、湿っていたりする可能性があります。菊茶を購入するときは、萼が緑色で、ざらざらしていて、手触りが滑らかな菊を選ぶのが最適です。おいしい菊茶は、花びらが乱れたり落ちたりせず、新鮮で上品な香りがするものがよいでしょう。