ザクロは暑さの原因になりますか？

毎年秋になると、ザクロの種は瑪瑙のような赤と水晶のような白で色鮮やかになります。ザクロはジューシーで甘酸っぱくて爽やかで、「空腹を抑え、喉の渇きを癒し、二日酔いを和らげ、酔いを止める」という働きがあります。生で食べるだけでなく、清涼飲料水に加工したり、独特の風味とスタイルを持つワインビネガーにしたりすることもできます。分析によると、ザクロの果実にはタンニン、糖分、リンゴ酸、クエン酸、タンパク質、ビタミンCなどが含まれています。ビタミンCの含有量はリンゴの1～2倍ですが、脂肪とタンパク質の含有量はリンゴより低いです。ザクロの皮、花、根にはアルカロイド、タンニン、有機酸が含まれており、収斂作用、抗菌作用、防虫作用があるため、薬として使われます。

薬理学的実験により、ザクロの皮のアルカロイドは人間の寄生虫に対して麻痺効果があり、ザクロの根の樹皮は赤痢菌、緑膿菌、チフス菌、結核菌、およびさまざまな皮膚真菌に対して抑制効果があり、ウイルスに対しても一定の抑制効果があることが示されています。

イスラエルの学者による研究によると、2週間毎日2～3オンスのザクロジュースを飲むと、酸化プロセスが40％遅くなり、蓄積された酸化コレステロールが減少することがわかっています。服用をやめても、この驚くべき効果は1か月間持続します。さらに、ザクロジュースは心臓血管疾患と闘う上で並外れた臨床効果があり、赤ワインやトマトジュースなどよりも効果的な抗酸化ジュースです。

ザクロには明らかな収斂作用があり、腸を収斂させて下痢を止めることができ、また優れた抗菌作用もあるため、下痢や出血の治療に優れた製品です。ザクロジュースには緑茶よりもはるかに多くのポリフェノールが含まれており、アンチエイジングとガン予防のスーパースターです。ほとんどのエストロゲン依存性乳がん細胞には有毒ですが、正常な細胞にはほとんど影響がありません。

ザクロは美味しいですが、日常的に食べる場合は注意が必要です。胃炎や下痢の人は食べないでください。ザクロを食べすぎると体内の熱が出て歯が黒くなるので、食べた後はすぐに口をゆすいでください。ザクロには糖分が多く収斂作用があるので、風邪や急性炎症、便秘の人は注意して食べる必要があります。糖尿病の人は食べないでください。子供はザクロをあまり食べないでください。そうでないと発熱や痰が出やすく、急性気管支炎、咳、喘息、痰過多などの症状が悪化しやすくなります。