菊茶を一度に入れる量はどのくらいですか

お茶は人々の日常生活に欠かせないものになっています。市場には多くの種類のお茶があります。女性の友人は香りのよいお茶を飲むのが大好きです。その中でも、菊茶は多くの女性の友人に愛されています。彼女たちはよく自分で菊茶を淹れます。では、菊茶は一度にどのくらいの量を入れたらよいでしょうか？

菊茶の飲み方はいろいろあり、さまざまなニーズに合わせて選ぶことができます。心地よい香りを持つカモミールはお茶に適しており、蘇州と杭州で生産される白菊が最適です。菊茶を作るときは、透明なガラスのカップを使用し、各カップに菊を4〜5個入れ、沸騰したお湯で2〜3分間淹れるのが最適です。お湯の温度が70～80％くらいになると、お茶が徐々に薄い黄色に変わっていくのがわかります。飲むときは、一度に全部飲まずに、1/3くらい残して新しいお茶を足し、しばらく蒸らしてから飲みましょう。菊茶を飲むときは、茶碗に氷砂糖を少し入れると甘みが増します。菊茶は、実は他のお茶を加える必要がありません。乾燥した菊を水に浸すか煮沸して飲むだけです。冬はホット、夏はアイスでも美味しい飲み物です。

栄養学的観点から見ると、お茶に含まれるビタミンCとアミノ酸は、1回目の抽出で80％、2回目の抽出で95％以上が抽出されます。茶ポリフェノールやカフェインなどのその他の有効成分も、1回目の抽出で最も多く抽出され、3回抽出するとほぼ全量が抽出されます。このことから、紅茶、緑茶、香茶を淹れる一般的な回数は、通常 3 回であることがわかります。ウーロン茶は、淹れるときに大量のお茶を入れるので、何度も淹れることができます。砕いた紅茶から作られたティーバッグは、抽出が簡単なため、通常、1回限りの抽出に適しています。同様に、菊茶は香りのあるお茶であり、再度淹れることができます。

菊茶を飲む際のタブー：

1. 菊はアレルギー性結膜炎を引き起こす可能性があります。菊は重度のアレルギー性結膜炎を引き起こすだけでなく、花粉症によるアレルギー性結膜炎の病歴がある人も菊を摂取するとアレルギー反応を起こしやすいため、特別な注意が必要です。

2. 脾臓や胃が弱い人は飲まないでください。古書には、菊は甘くて苦く、性質はやや冷たいと記されており、風熱を消し、肝陽を鎮め、清肝視力を増進し、熱を清めて解毒する作用がある。現代の研究によると、菊にはさまざまな栄養素が含まれており、抗菌、抗ウイルス、解熱、抗老化の効果があることがわかっています。陽虚体質の人が清熱・清火の効能がある菊茶をむやみに飲むと、気力が損なわれやすく、飲めば飲むほど弱くなります。特に脾臓や胃が弱い人が清熱・清火の効能がある菊茶を飲みすぎると、胃の不快感や胃酸の逆流を引き起こしやすくなります。菊茶で火を鎮め、熱を清めるのにも選択性があり、すべての人に当てはまるわけではないことがわかります。冷え性の方は、秋桑やクコの実などを加えて菊茶とクコの実茶にして飲むことをお勧めします。

3. 陽虚体質の人には適していません。菊は性質上、少し冷たいので、陰虚で熱い体質の人は菊茶を飲むと炎症を起こすことがあります。副作用を避けるために、飲む前に自分の体質を知っておく必要があります。

4. 氷砂糖を加える。糖尿病や高血糖の人は砂糖を加えない方がよいでしょう。また、脾虚の人は砂糖を入れてはいけない人もいます。甘すぎるお茶を飲むと口の中がネバネバしたり酸っぱくなったり、唾液が増えたりして不快感を感じるからです。